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Michael KINET

ST PAUL DU BOIS

En résumé

Âgé de 40 ans, je dispose de 10 ans d'expérience professionnelle comme Responsable Production. J’ai occupé pendant 2 ans un poste au sein de l’entreprise Biscuits Saint Georges (Groupe BOUVARD), et de 8 ans au sein de 3 sites industriels du Groupe GASTRONOME (2ème volailler de France).

Mes compétences en management sont celles d’un fédérateur d’équipe avec de fortes valeurs humaines et en gestion industrielle avec l’optimisation des flux de production en utilisant les méthodes d’amélioration continue.

Je suis un manager qui entreprend, ose et fédère dans un esprit collaboratif et collectif pour la réussite de l’entreprise. Ma devise dans la vie est Grandir et Faire Grandir

Je suis actuellement en recherche d'un nouveau challenge professionnel dans le management d'une équipe de production.

"il ne suffit pas d'engranger les récoltes du savoir, savoir-faire, ni de vendanger les fruits du savoir-être et du savoir devenir, encore faut il accepter de les offrir pour s'agrandir ensemble "

Mes compétences :
Sécurité et santé au travail
Organisation du travail
Planification

Entreprises

  • biscuits Saint Georges - Responsable Production

    2016 - 2018 Biscuiterie Saint Georges, un des sites de production du Groupe Bouvard, est spécialisé dans les goûters fourrés, mini-tartelettes, biscuits sec. Nous fabriquons près de 19 000 T de produit par an avec une équipe de 220 personnes.

    La communication, le travail collaboratif au quotidien autour des risques d’accident au travail a permis de repousser le record de jours sans accident à 196.

    Création et animation d’une réunion bimestrielle en période de crise auprès de l’ensemble des équipes de production (150 personnes). Amélioration de la communication, de la vision de nos résultats et actions réalisées, et d’apporter du sens dans nos décisions.

  • Gastronome Moncoutant - Responsable Production

    2012 - 2016 Société d'abattage, découpe et conditionnement de Dinde. J'ai la responsabilité de l'ensemble de la production (500 personnes)

    Optimisation de l’organisation afin d’intégrer le service ordonnancement au cœur du site. Amélioration de la communication et de la performance industrielle de 250 K€/an en utilisant les méthodes d’amélioration continue (Kanban, Kaizen, PDCA, …)

    Amélioration de la performance industrielle d’un atelier de découpe, en prenant en compte la demande client et en travaillant en flux tiré. Diminution du nombre de réclamation client, Gain en MOD et Matière de 1M€ par an.

    Mise en place d’une culture client/fournisseur entre les chefs d’équipe des différents ateliers et services annexes. Elaboration d’une formation spécifique en collaboration avec la RRH, animation de cette formation auprès des équipes (25 personnes).

  • Gastronome Nueil PEC - Responsable Production

    2010 - 2012 Fabrication de produits élabores à base de volaille (paupiettes, saucisses, ailes de poulet marines....)

    Optimisation du service ordonnancement et en l’intégrant au cœur du système de l’entreprise. Amélioration de la communication, performance industrielle de 200 K€, par l’utilisation de méthodes d’amélioration continue (Kanban, Kaizen, PDCA, …)  

  • Gastronome Canard - Responsable Production

    2008 - 2010 Entreprise d abattage, découpe et conditionnement de canard


    Optimisation de la performance industrielle de 2% (100 K€) par l’utilisation de méthodes d’amélioration continue (Kanban, Kaizen, PDCA, 5 pourquoi …)

  • Gastronome le Bignon - Responsable Methode et Process

    2004 - 2008 Fabrication de produits panés à base de volaille (cordons bleus, nuggets ...)

    Création et Mise en place d’un logiciel de suivi. Ce logiciel (sous Visual Basic) est mis en place depuis 12 ans. Il est utilisé par les services de production, de maintenance et d’ordonnancement.

    Déploiement du logiciel en amont et en aval vers la gestion des matières premières et produits finis. Suppression d’un poste de saisie (34K€), amélioration et optimisation des deux gestions.
    Coordination d’un chantier de réfection de 2 lignes de fabrication pour un montant de 700 K€. Gestion des différents corps de métier, respect de la durée du chantier prévue (1 semaine d’arrêt)

    Suivi d’un dossier d’investissement de 150 K€ : mise en place d’un stockage tempéré et une alimentation automatique en huile. Gain de performance en manutention 15 K€

  • Gastronome Ancenis - Apprenti puis Adjoint Responsable d Atelier

    2000 - 2004 Entreprise d'abattage, découpe, et conditionnement de poulets labels

    Optimisation et informatisation de la gestion des stocks. Gain d’1h/jr dans l’optimisation de la gestion et création du poste finalisé donné par la suite

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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