Mes compétences :
Lean management
Gestion des ressources humaines
Approvisionnement et achats
Gestion de la production
Comptabilité analytique
R et D
Redressement d'entreprise
Entreprises
salaisons celtiques et du guémené(groupe Intermarché)
- Directeur
2016 - 2017pilote un ensemble de trois unités(650 pers.) de salaisons cuites et crues ,une production de 29000T et 128 M€ de CA.
qualité : ISO 9001,50001.
mission : dans un contexte de ré-organisation du groupe Intermarché ,mettre en place des outils de pilotage,animer et proposer des plans d'améliorations pour les différents services(production,qualité,sécurité,maintenance, supply chain , RH et R&D).
Groupe Galliance (Terrena)
- Directeur du pôle produits élaborés cuits et crus de volailles
2012 - 2016membre du comité de direction
Direction d'un ensemble de 4 unités de produits élaborés en frais et en surgelés.
2009 - 2012production de produits élaborés cuits de volaille en frais et en surgelé
clients:gms,rhf,grossiste,industriel
domaine de responsabilité : production,maintenance,qualité,sécurité,environnement et contrôle de gestion du site.
missions: construire une équipe d'encadrement,développer une culture de la performance par le pilotage de plans de progrès,redresser le compte d'exploitation en étant source de propositions.Structurer une démarche d'investissement sur trois ans.Gestion des IRP
Géo filiale de Madrange
- Direction multi-sites
2001 - 2009pilotage de 2 sites(400 pers.) de production de charcuterie cuite et sèche dont un site avec une plate-forme logistique.
réorganisation des outils de production(humain et matériel)
déployer des indicateurs et des méthodes de pilotage de la performance(5s,smed,rituels d'animation,trs,taux de service,...)
Domaine de responsabilité:production,maintenance,qualité,contrôle de gestion, RetD
