2018 - maintenantAssocié Gérant chez LITTLE SUITE.
Location d'appartements en courte et moyenne durée à destination des professionnels en déplacements, mutation, expatriation. Située sur la métropole lilloise.
Service de conciergerie.
Développement du CA.
Développement de la stratégie commerciale
Management des équipes
Gestion administrative
SOGOOD - AGAPES Restauration
- Direction service Technique & Développement France
2014 - 2017SOGOOD se développe en France, sous le modèle de la franchise et de la succursale. Nous recherchons des sites en centre-ville, zone d'activité tertiaires, lieux de trafic.
Surface de 120 à 250m2 sans extraction.
Mes missions au sein de l'enseigne :
Développement
- Ecriture de la stratégie de développement
- Prospection immobilière de locaux commerciaux en centre-ville / Zones d'activités / Centres Commerciaux
- Négociations financières des baux et cessions
- Réalisation de l'étude de marché et montage du Business Plan
- Recherche de partenaires franchisés : recrutement et accompagnement jusqu'à ouverture
Responsable technique
- Responsable des ouvertures en succursale et franchise
- Sourcing et achat du matériel et mobilier
- Garant du budget (Environ 200K€/ouverture)
- Relations avec les Architectes / Entreprises générales et fournisseurs
- Suivis technique du parc existants (Matériel / chantiers / maintenance)
Gestion de crise :
- Restructuration de réseau
- Identification de solutions internes et externes
- Négociations avec les parties
MEZZO DI PASTA
- Responsable Développement / Expansion
2012 - 2014-Recherche de sites en centres villes et centres commerciaux (Négociation avec les bailleurs, les agents immobiliers)
-Validation du potentiel des sites (études de marchés, études de zones...)
-Recherches de partenaires franchisés (Recrutement, validation et accompagnement tout au long du projet)
-Accompagnement des franchisés en cas de cession des points de ventes.
SALAD & CO / Groupe AGAPES
- Directeur Expansion
2011 - 2012-Prospection foncière.
-Négociation financière, juridique et technique avec les bailleurs institutionnels et locaux / promoteurs / élus
- Création et pilotage d’un projet d’adaptation du concept Salad & Co sur une plus petite surface.
- Pilotage d’un projet de création de cuisine centralisé.
- Etude des hypothèses économiques
- Recherche de solutions logistiques, et d’optimisation de production.
- Mise en place d’un test pour validation du processus et des gains de productivité.
AGAPES/Flunch
- Responsable du développement / Chargé d'expansion
2007 - 2011- Secteur : Alsace-Lorraine, Champagne – Ardennes – Nord Pas-de-Calais – Picardie – Normandie – Bretagne – Pays de Loire.
- Mission : Prospection foncière, négociation avec les bailleurs/promoteurs/propriétaires, montage des opérations avec l’appui des services techniques, exploitation et juridique, gestion immobilière du parc de restaurants existant (90 restaurants : Transferts, remodlings, extensions), management d’un prospecteur foncier.
- Dossiers en succursales, franchise ou location gérance.
- Management d'un prospecteur foncier rayonnant sur la France.
Nai Evolis
- Consultant Immobilier d'Entreprise (stage)
2007 - 2007- Consultant en immobilier d'entreprise au sein du département Investissement.
Prospection auprès de'investisseurs, de foncières, prospections de locaux, immeubles. Montage des dossiers, visites des biens...
Spie Batignolles
- Assistant responsable développement
Neuilly-sur-Seine2006 - 2006Stage de fin d'études de 8 mois.
Mission: développer le secteur des EHPAD.
- Recherches des acteurs du marché et de leurs besoins.
- Etude du marché
- Prospection Foncière
- suivi de projet
