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Olivier HARTMANN

Villeneuve

En résumé

Mon adresse pour contact
olivier.hartmann@hotmail.fr

Mes compétences :
Approvisionnement
Logistique
Textile
Contrôle de gestion
Gestion de projet
Gestion budgétaire
Management

Entreprises

  • GIFI - Responsable du domaine Supply Chain

    Villeneuve 2016 - maintenant je pilote le projet Supply Chain (end to end) dans le cadre de la refonte des systèmes d'informations de l'entreprise. je définis les moyens et les objectifs de chaque module de la Supply Chain (stock, MRP, DRP, amont, logistique) . Je représente la Supply Chain dans toutes instances en lien avec le projet de changement d' ERP.
    je participe au choix de l'éditeur et à la validation du déploiement du projet et les étapes du "decomissionnement".

    J'assure le suivi de l’avancement du projet en veillant au respect des coûts, de la qualité, des délais impartis
    j' apporte aux opérationnels un support méthodologique dans les différentes étapes (spécifications fonctionnelles, paramétrage, tests, formation des utilisateurs, reprise des données).
    acteur de la conduite du changement auprès des équipes Supply Chain et à la formation de ceux-ci. J'anime et coordonne le travail des équipes projets Supply Chain et anticiper la participation des opérationnels aux différents projets.
  • CHAUSSEA - Directeur du Pilotage FLux

    Valleroy 2014 - 2015
    • Animation et participation au Comité de Pilotage Hebdomadaire :
    • Animation et participation au Comité de Direction mensuel
    • Animation et participation au Comité digital mensuel
    • Définition des stratégies d’approvisionnement des magasins
    • Direction de l’équipe des gestionnaires flux magasins
    • Collaboration avec le Directeur Logistique : participation au projet de changement de WMS automatisation du site et agrandissement, suivi des activités de réception et d’expéditions, plan de transport et des budgets
    • Collaboration avec le Directeurs des Achats : s
    • Collaboration avec le Directeur du Contrôle de gestion :
    • Collaboration avec le Directeur des ventes et Directeurs Opérationnels, Directeurs régionaux :
    • Collaboration avec le Directeur Informatique :
    • Collaboration avec le Directeur Marketing :
    • Collaboration avec le Directeur Digital :
    • Intervention au Comité de Surveillance
  • celio* - Business Pilot owner & Master data manager

    Saint Ouen 2013 - 2014 • Mise en place de SAP : gestion du projet avec la responsabilité des référentiels produits, fournisseurs achats, fournisseurs comptables, sites (magasins, dépôts), clients.
    • Gestion de projet : rédaction des documents contractuels, des cahiers de recettes, documents de formation, et de communication interne sur le changement, gestion de l’équipe d’intégration (prestataires), de l’équipe informatique dédiée aux référentiels, de l’équipe RH dédiée (interne et prestataires) animation des réunions
    • Gestion et intégration des référentiels dans SAP : analyse des référentiels, mise en place de la cartographie informatique des référentiels, gestion des interfaces informatiques et intégration des référentiels, réalisation des mappings de données (définition des données, attributs, bibliothèque de valeur, gestion des interfaces et définitions des outils maître dans la création, correction et annulation
    • Master Data Manager : mise en place des tableaux de bords hebdomadaires et mensuels de gestion des référentiels (quantitatif et qualitatif), gestion des outils de création, droits et rôles des utilisateurs dans SAP
    • Chef de projet Référentiel Produits: coordination de l’équipe informatique dans le cadre de la création d’un outil de pré-référencement, plan de collection produit, rédaction des documents, cahiers de recettes, recettes, formation des utilisateurs, gestion des interfaces, déploiement.
  • CELIO - Responsable du pilotage des flux

    Saint Ouen 2010 - 2013 *Pilotage des flux:simuler les entrées et sorties de marchandises tout en optimisant les taux d’occupation des entrepôts. Cette fonction couvre une vision globale des flux depuis le transitaire jusqu’aux clients avec un périmètre d’action du cadencement des commandes jusqu’à la disponibilité du produit.
    •Gestion des flux amont : gestion et communications des priorités de réceptions (Opération commerciale, commandes d’implantations…), analyse et optimisation des stocks chez les transitaires de débord, gestion du lieu de stockage, suivi des couvertures de stock, suivi des réassorts (recommandation sur les cadencements), recommandation d’optimisation du flux amont
    •Gestion des stocks entrepôts : proposition d’équilibrage entrepôts (entrepôts Celio et transitaires), suivi des stocks entrepôts (alertes et plan d’action), analyse des taux de service logistique (et plan d’action), analyse du taux d’erreur (et plan d’action)
    •Gestion des anciens stocks : analyse des stocks de fin de saison et anticipation des écoulements par canal (soldeurs, magasins Outlet, ventes internet sur Ventes Privées.com, export), suivi des ventes versus objectifs, suivi des magasins Outlet
    •Projets et Analyses de la Direction Achats et Supply Chain : assister le Directeur Achats et Supply Chain sur certains projets et analyses (logistique, flux), participations aux projets Supply Chain (refonte d’outils de gestion, tracking…), analyse en fonction des sujets présentés en comité de Direction.
    •Communication : réalisation, mise à jour et diffusion des tableaux de bords de pilotage des flux, rédaction du compte rendu hebdomadaire du Comité de pilotage des flux, coordination et diffusion des informations de flux entre les services et différents pays ( décalage des actions commerciales , priorités, besoins propres aux filiales…)
    •Divers : missions ponctuelles d’aide à l’organisation Supply Chain en Inde et du pilotage flux (procédure logistique, répartition de stock, tracking, budget d’achat, montage des fichiers soldes…)
  • Celio - Responsable repartition de stock magasin

    Saint Ouen 2006 - 2010 -Responsable de l'approvisionnement magasin enseigne Célio pour la France, la Belgique,l'Espagne, L'italie , Tchéquie,Slovaquie.

    -Coordination avec la logistique ( prévisionnel d'expédition, gestion des priorités, coordination d'actions spécifiques, équilibrage dépot pour soldes,coordination sur les sorties de marchandise d'anciennes collections)

    -coordination avec le réseau ( analyses, suivi des paramétrages, plan d'assortiment)

    -définition des tactiques d'implantation, suivi des stocks dépots et magasins, gestion de l'approvisionnement magasin en réassort ,suivi des couvertures magasins, gestion des opérations commerciales, mise en place des plans d'assortiments magasins et des implantations de collection...)

    -analyses hebdo flux et de fin de saison.

    -gestion de 8 personnes
  • Vivarte halles aux chaussures - Responsable de gestion rayon femme et chef de projet

    Paris 2003 - 2004 * gestion amont: réorganisation des methodes d'achats et d'approvisionnement du rayon FEMME
    analyse et optimisationd es indicateurs de CA, marges, stocks, taux de service logistique
    prévision des ventes
    élaboration des budgets prévisionnels
    mise en place des cadencements
    relations fournisseurs : mise en place des pré commandes, commandes et gestion des pénalités
    * gestion aval :
    gestion des flux tendus en dépot
    affectation des produits en fonction du plan d'assortiment
    suivi des ventes, réassorts, optimisation des stocks dépots et magasins
    gestions des opérations commerciales
    * process et système : chef de projet lors de la réorganisation de la centrale d'achat ( outil de chiffrage de gamme, plan de collection, tableau de pilotage)
  • Vivarte halles aux chaussures - Responsable de gestion

    Paris 2001 - 2002 gestion des budgets achats/répartition de stock/plan d'assortiment/cadencement
    suivi des tableaux de bords
    rayons pantoufle/pluie/beach et neige/sport ( marque propre et marque nationnale type nike)
    management de 7 personnes
  • Vivarte halles aux chaussures - Coordinateur de gestion internationnal

    Paris 2001 - 2002 coordinateur des flux sur les pays : Hongrie, Tchéquie,Pologne,Suissepour l'approvisionnement magasin, plan d'assortiment magasin, analyses budgétaires et marchés
    précaunisation des plans de collection, suivi budgétaire, gestion des quotas douaniers, mise en place des structures de gestions pour chaque pays
    définition des process et formation des équipes
  • Vivarte halles aux chaussures - Responsable de gestion

    Paris 1999 - 2001 gestion des budgets achats/répartition de stock/plan d'assortiment/cadencement
    suivi des tableaux de bords
    rayons pantoufle/pluie/beach et neige
    management de 3 personnes
  • Vivarte halles aux chaussures - Directeur de magasin

    Paris 1995 - 1999 Directeur de magasin Halles aux chaussures sur les magasins de Valenciennes Petite foret (59) et Saussay ( 28)
    gestion du point de vente ( management, réalisation des objectifs de CA/FP )
  • Intermarche - Chef de département rayon frais libre service

    Vert-le-Grand 1993 - 1993 encadrement des chefs de rayons ( objectifs de CA, marge, FP, négociation avec les fournisseurs directs, gestion du personnel)
    de mars à juin 1993
    puis mutation interne sur un autre magasin
  • Armée Franco Allemande - Maréchal des Logis

    1993 - 1995 SOUS OFFICIER au régiment: 3eme RH de Pforzheim en Allemagne pendant un VSL
    obtentention du brevet de spécialiste commando ( 1er degré) motorisé.
    divers stages ( explosif, tireur d'élite,information, sécurité)
  • Intermarché - Adjoint de direction

    Vert-le-Grand 1993 - 1993 Fonctions de chef de département sur les rayons frais libre et service et adjoint au directeur

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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