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Olivier NIEDERGANG

PARIS

En résumé

LA NUTRITION PAR L'OLFACTION POUR LE MIEUX ETRE

Mes compétences :
Oenologie

Entreprises

  • PHODE - Responsable centre de profit

    2009 - maintenant
  • Sofralab SAS - Adjoint a la présidence

    2007 - 2008
  • OENOFRANCE SAS - DIRECTEUR GENERAL ADJOINT

    2003 - 2007 Principales missions :
    - Elaborer des objectifs à court, moyen et long terme dans le cadre du plan stratégique,
    - Optimiser les fonctions support et les coûts dans le cadre d’une synergie groupe
    - Diagnostiquer et établir la politique commerciale
    - Participer aux choix des investissements (acquisitions, recrutements, R&D) et à la politique salariale

    Résultats obtenus :
    - Rentabilité: supérieure à 30 %
    - Développement des ventes de gammes innovantes en créant un nouveau segment de marché porteur : + 250 k€ de C.A.
    - Ouverture de nouveaux marchés à l’export (Europe de l’Est, Chine, Afrique du Sud) : + 180 k€ de C.A.,
    - Mise en place et suivi d’une politique salariale dynamisante (salaire variable négocié annuellement indéxé sur les résultats qualitatifs et quantitatifs)
    - Restructuration de l’organigramme (fiches de poste, fonctions transversales nouvelles, délégation de pouvoir vers les responsables d’agence, reporting mensuel, budget et plan d’action annuels)
  • BIO SPRINGER -GROUPE LESAFFRE - RESPONSABLE B.U. OENOLOGIE

    1998 - 2003 Résultats obtenus:
    - Croissance annuelle du C.A. > 30%
    - Mise en place de la filiale italienne (2 salariés, 1 million d’€ de C.A.)
    - Diversification interne (CA : + 200 k€) et externe (+ 150 k€) du porte-feuille produits
    - Coordination de la production sur 2 sites et de la sous-traitance
    - Animation des projets de développement (R&D) : budget 250 k€
    - Refonte du mix-produit et de la politique marketing : Plan média annuel de 100 k€
    - Appointement et animation du réseau de distribution Monde
    - Intégration dans l’offre globale d’une gamme concurrente suite à son rachat: refonte du packaging, repositionnement tarifaire, restructuration du réseau de vente USA
  • BIO SPRINGER -GROUPE LESAFFRE - RESPONSABLE DE ZONE - EXPORT

    1998 - 2003 Résultats obtenus:
    - Croissance annuelle du C.A. > 10%
    - Animation d’un projet stratégique PATA (C.A. potentiel de 2 à 3 millions d’€ )
    - Mise en place d’un distributeur en Afrique du Sud
  • LITTORALE OENOLOGIE - GROUPE DSM - CHEF DE PRODUITS INTERNATIONAL ENZYMES/LEVURES

    1995 - 1998 Résultats obtenus :
    - Réorganisation de la gamme par un travail de segmentation (marge : + 8%)
    - Négociation de contrat de sélection de Levures entrainant l’élargissement stratégique de l’offre (4 produits dans une nouvelle gamme, segment haut de gamme : + 190 k€)
    - Optimisation des prix de revient des formulations enzymatiques (Prix de revient : -20 %)
    - Coordination et suivi de la délocalisation du site de production
    - Homogénéisation de la politique tarifaire sur l’ensemble des marchés (C.A.: + 15 %)
  • GIST-BROCADES (GROUPE DSM) - RESPONSABLE TECHNICO-COMMERCIAL EXPORT

    1993 - 1995 Résultats obtenus :
    - C.A. : 2 millions d’€ sur les marchés de la zone concernée
    - Progression du CA en ligne avec les prévisions (+ 10% / an)
    - Mise en place d’un distributeur(150 k€) et ventes directes (+ 200 k€),

Formations

  • Ecole Nationale Supérieure D'Agronomie Et Des Industries Alimentaires (Vandoeuvre Les Nancy)

    Vandoeuvre Les Nancy 1985 - 1988 oenologie (ENSAM)

Réseau

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