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Olivier PARRET

LE GRAND LEMPS

En résumé

Mes compétences :
Sourcing
Logistique
Achats
Négociation
Distribution
Management

Entreprises

  • BURIA SARL - Responsable Gestion et Approvisionnement

    2013 - maintenant Responsable Gestion et Approvisionnement :
    • Suivre et contrôler les opérations d’achat et approvisionnements ;
    • Elaboration et analyse du budget d’achat mensuel global et par rayon ;
    • Optimiser les opérations de gestion des flux et réception des produits sur stock ;
    • Mise en place de tableaux de bord et analyse des indicateurs clés (CA, Marge, Stock…)
    • Mise à jour des fichiers : Articles (PA & PV), fournisseurs, clients ;
    • Gestion et supervision des marges globales et par rayons ainsi que le chiffre d’affaire ;
    • Gestion administrative des Promos et implantations avec analyse des résultats.
  • PACK VERT EMBALLAGE SAS - RESPONSABLE DES APPROVISIONNEMENTS

    2000 - 2012 Société spécialisée dans la distribution d’emballages pour Fruits & Légumes à destination des producteurs, stations de conditionnements et centrales d’achat.
    Disposant de 4 plates-formes logistiques pour couvrir l’ensemble du marché Français et être plus réactif auprès des clients.

    Responsable des stocks et des approvisionnements :
    • Gestion des stocks et planification des commandes fournisseurs pour les 4 dépôts ;
    • Achat : négociation des prix, caractéristiques produits, qualité et délais de livraison ;
    Gestion commerciale :
    • Suivi personnalisé des principaux comptes clients (CA HT ≥ 75 000 €) et des clients distributeurs.
    • Administration des ventes (relation clientèle, offre de prix, prise des commandes et organisation des livraisons).
    Gestion administrative :
    • Elaboration des statistiques avec ERP et Excel pour la gestion des stocks, achats et ventes ;
    • Relation avec les commerciaux pour évaluer les besoins clients et établir les tarifs de vente.

    Résultats :
     Importante diminution des stocks (-50% en 10 ans malgré l’augmentation du nombre de références et la création d’un dépôt supplémentaire),
     55% du chiffre d'affaires réalisé avec les articles sous ma responsabilité avec seulement 25% de la valeur du stock.
     Meilleur ratio de rotation des stocks (± 27 jours), diminution des ruptures, développement des nouvelles gammes de produits,
     Amélioration des informations commerciales pour un meilleur service clientèle.

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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