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Olivier POULIN

PARIS

En résumé

Après avoir eu la chance de mener 2 carrières différentes, l'une en Hôtellerie Restauration, l'autre chez Adecco, leader des services en Ressources Humaines, j'ai pu développer ma polyvalence et donc un savoir faire "multi compétences" :
• Management & animation réseau
• Développement commercial
• Gestion de centres de profits
• Formation & coaching
En cours par ailleurs : Master Grande Ecole Sup de Co Montpellier Business School


Mes compétences :
Management d'équipe
Management de projets
Management commercial
Formateur
Développement commercial
Pilotage commercial
Conduite de projet
Management

Entreprises

  • Gi Group spa - Responsable régional opérationnel

    2016 - maintenant
  • RAS INTERIM - Responsable de développement HR IDF

    Tassin la Demi-Lune 2016 - 2016
  • AFPA - Responsable de développement sectoriel

    Montreuil 2013 - 2016 Développement du secteur Hôtellerie Restauration & BTP
    Prospection, négociations, suivi et fidélisation grands comptes
    Pilotage et déploiement des accords auprès des régions
  • Adecco - Directeur des ventes région

    Villeurbanne 2011 - 2013 Membre du Comité de direction région
    Responsabilité d'une structure dédiée au client "Fédération Française de Tennis" dans le cadre des Internationaux de France Roland Garros pour la gestion de 900 intérimaires.
    Création et animation d'une direction des ventes en IDF
    Appui au réseau
    Professionnalisation et animation des forces de vente (50 collaborateurs)
    Professionnalisation et animation des consultants (recrutement CDD-CDI)
    Développement commercial
    Pilotage et déploiement des offres auprès du réseau d’agences d’emploi IDF (120 agences)
    Qualification et segmentation du marché
    Accompagnement du réseau : déploiement de la stratégie commerciale auprès des cibles prioritaires
    Animation des ventes IDF via les outils de pilotage
    Conduite des opérations de marketing opérationnel
    Développement de l'activité CDD/CDI (pilotage direct et/ou transverse de 17 consultants)
    Création et Animation de l'école de ventes Adecco (Bachelor professionnel « Responsable Commercial » Novancia)
    Management de la Direction des Ventes (3 collaborateurs directs)
    Déclinaison et suivi des objectifs nationaux, régionaux et du service
    Mise en place et suivi des plans d'actions individuels
    Mise en place, suivi et validation des objectifs liés aux primes individuelles
  • Adecco - Responsable Régional Candidats-Intérimaires

    Villeurbanne 2009 - 2011 Mise en place et responsabilité d'une structure dédiée au client "Fédération Française de Tennis" dans le cadre des Internationaux de France Roland Garros pour la gestion des 900 intérimaires.
    Création et animation d'une structure centrale de 10 collaborateurs destinée à accompagner le réseau (180 agences)
    Membre du CODIR région (participation aux choix stratégiques régionaux)
    Appui au réseau
    Formation-Professionnalisation des managers, recruteurs et commerciaux
    Définition et application de la politique candidats IDF :
    Définition des priorités de recrutement en fonction des qualifications pénuriques, des besoins clients récurrents
    Mise en place de process selon spécialisations
    Mise en place et suivi des process d'optimisation de la mise à l’emploi des candidats/intérimaires : analyse des indicateurs de l’activité et définition des plans d’actions
    Création et animation de l'école de ventes Adecco (Bachelor Professionnel « Responsable Commercial » en partenariat avec Novancia)
    Développement commercial
    Support des agences pour la gestion des demandes volumiques
    Intervention directe auprès des clients/prospects (diagnostic, proposition de services, suivi)
    Management de la structure centrale
    Création et définition des postes
    Recrutement des collaborateurs
    Déclinaison et suivi des objectifs nationaux, régionaux et du service
    Mise en place et suivi des plans d'actions individuels
    Mise en place, suivi et validation des objectifs liés aux primes individuelles
  • Adecco - Chargé de mission Emploi et Compétences

    Villeurbanne 2006 - 2008 Création et animation d'une structure centrale destinée à pourvoir les demandes des commerciaux grands comptes BTP: 2 collaborateurs
    Formation-Professionnalisation des managers, recruteurs et commerciaux .
    Mise en place de l'activité CDD/CDI :
    • Professionnalisation des équipes commerciales à la vente de la nouvelle prestation et des services annexes
    • Professionnalisation des équipes de recrutement (process de recrutement et mise en valeur des candidats auprès des entreprises clientes)
    • Création d’outils supports (commerciaux et production)
    • Adaptation de l’organisation en agences
    • Création d’outils spécifiques de pilotage
    Animation des ventes de prestations associées au recrutement (évaluation - sourcing)
    Optimisation des outils informatiques internes en lien avec les utilisateurs et les services informatiques
    Audit global annuel des agences et diagnostic
    Validation, mise en place et suivi des plans d’actions correctives
    Gestion de carrières : Evaluation d’expertise des collaborateurs recruteurs, mise en place et suivi des plans d’actions individuels et de plans de formation adaptés
    Mise en place et suivi d'indicateurs métier
    Développement des sources de recrutement
  • Adecco - Directeur d'agence Multi sites

    Villeurbanne 2000 - 2005 Gestion de 3 centres de profits autonomes spécialisés en Hôtellerie - Restauration développant une activité de travail temporaire
    Développement et suivi commercial
    Déploiement de la stratégie de l’entreprise
    Déploiement des objectifs nationaux à l’échelle de mon secteur d’intervention
    Organisation du développement commercial
    Prospection et négociation grands comptes
    Management
    Recrutement, formation et encadrement de 10 collaborateurs permanents : attachés commerciaux, assistants et responsables de recrutement, assistant de gestion
    Mise en place et suivi des plans d'actions individuels
    Mise en place, suivi et validation des objectifs liés aux primes individuelles
    Organisation et animation de points agence
  • Adecco - Responsable d'agence

    Villeurbanne 1999 - 2000 Responsabilité du département "Restauration collective" au sein d'une agence de travail temporaire spécialisée en Hôtellerie Restauration (management, développement et suivi commercial)
    Veille concurrentielle
    Analyse du marché
    Organisation du développement commercial selon la segmentation définie
    Prospection et négociations
    Suivi et fidélisation des clients
    Suivi et relance des clients non refacturés
    Encadrement de 3 collaborateurs permanents : Assistants et responsables de recrutement.
    Contrôle de la conformité du respect des règles juridiques
  • Adecco - Attaché commercial

    Villeurbanne 1999 - 1999 Chargé du développement commercial de la restauration collective
    Veille concurrentielle
    Analyse du marché (identification des cibles potentielles, mise à jour du fichier de prospection)
    Organisation du développement commercial selon la segmentation définie
    Prospection et négociations
    Suivi et fidélisation des clients
    Mesure de la satisfaction au travers des bilans de service et mise en place d'actions correctives
    Suivi des encours clients
    Suivi et relance des clients non re-facturés
    Pilotage du dossier "Disneyland Paris".
    Analyse et bilan de l'activité (nombre de nouveaux clients, chiffre d'affaires, marge)
  • Adecco - Responsable de recrutement

    Villeurbanne 1996 - 1998 Chargé du recrutement et de la mise à disposition des personnels intérimaires spécialisés en hôtellerie et restauration
    Interlocuteur unique du client "Disneyland Paris"
    Développement et suivi commercial
    Gestion des sources de recrutement (ANPE, lycées hôteliers, centre de formation)
    Visites de postes et définition du besoin
    Prise de commandes
    Proposition active de candidatures
    Suivi et fidélisation clients
    Conseil juridique aux entreprises sur les cas de recours
    Mesure de la satisfaction clients et intérimaires (bilan de mission et opinion qualité)
    Gestion des ressources humaines intérimaires
    Gestion du vivier candidats/intérimaires selon les demandes clients (par qualification)
    Organisation d’entretiens de recrutements collectifs et individuels
    Constitution de dossiers confidentiels de candidature
    Mise à disposition et gestion de plannings
    Suivi de missions
    Création et mise à jour des évaluations professionnels de recrutement
    Gestion administrative
    Saisie des candidatures dans la base de gestion de l’agence
    Élaboration de contrats de mission et de mise à disposition
    Application des règles juridiques : motifs et justification du recours au travail temporaire, successions des contrats, respect des délais de carence, respect des durées de travail maximales autorisées, validité des titres de séjour, exhaustivité des documents administratifs nécessaires au paiement d’éléments non soumis, suivi des visites médicales du travail, suivi des accidents du travail, gestion des trop perçus
    Respect des procédures internes dans le cadre de la certification ISO 9002
    Application des procédures du crédit client (validation de la solvabilité avant mise à disposition )
  • Générale de Restauration / Elior - Directeur de restaurants

    1989 - 1995 Chargé de la gestion et du management de restaurants de collectivité province et Paris
    Gestion du compte d’exploitation
    Gestion du budget d’achat, d’approvisionnement et de personnel
    Analyse de rentabilité hebdomadaire et mensuelle
    Clôture mensuelle et reporting
    Management et gestion opérationnelle des ressources humaines (de 3 à 15 personnes)
    Développement et animation commerciale
    Réalisation d'animations périodiques à thèmes
    Relations clients convives (qualité de la prestation, gestion des litiges, suivi des comptes utilisateurs, études de satisfaction)
    Relations client partenaire signataire du contrat (débriefing des études de satisfaction et mise en place des actions correctives, négociation des budgets)
    Relations avec les partenaires extérieurs (commissions menus, diététiciens..)

Formations

  • Lycée Louis Bascan (Rambouillet)

    Rambouillet 1977 - 1980 Formation tecnhique HR

Réseau