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ROLAND CHATEAU SAS
- Responsable Qualité
2011 - maintenant
Animation des services SAV, Technique et Qualité
Sécurité
Gestion des Stocks
Relations techniques avec nos fournisseurs Européens
Responsable technique bouchonnerie
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Bureau Interprofessionnel Vins Bourgogne
- Resp. Qualité & Resp. Expérimentation
2007 - 2011
Certification ISO 9001 du pôle Technique et Qualité du BIVB.
HACCP sur chai destiné au micro-vinifications pour expérimentations.
Etudes et expérimentations pour comprendre et lutter contre le vieillissement prématuré des vins blancs.
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OENODEV
- Resp. Expérimentation & Ingénieur qualité
2005 - 2007
Thermo-vinification; Micro-oxygénation des vins; hyper-oxygénation; étude du comportement des moûts et des vins; conception d'un équipement de mesure dédié à l'hyper-oxygénation.
Certification CE des équipements vendus par la société.
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VILLA MARIA Estate (NZ)
- Opérateur Vinification
2005 - 2005
Toutes opérations de vinification en blanc et en rouge sur de nombreux cépages
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INRA
- Ingénieur Qualité
Paris
2004 - 2004
