Responsable restauration depuis 10 ans. J'encadre une équipe de 43 personnes sur la cuisine centrale du centre hospitalier de Meaux. Nous produisons 1700 repas jours en liaison froide.
Entreprises
Centre hospitalier Meaux
- Responsable restauration
2006 - maintenant
SILLIKER - MERIEUX NUTRISCIENCES
- Technicien
Tassin-la-Demi-Lune2002 - 2006Réalisation d'audits hygiène et de prélèvements alimentaire en suivant des plans d'échantillonnage.
