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Ondine BITOUN

LYON

En résumé

Au travers de mon dernier poste, j’ai eu l’opportunité de développer des compétences dans le coaching personnel, d’élaborer des programmes nutritionnels personnalisés pour un meilleur accompagnement du patient. Ces dernières ont été complétées par une formation « Accompagner les troubles du comportement alimentaire » récemment réalisée.
Au travers d’élaboration de compagne d’éducation et de prévention, de consultations privées ou de conférence à destination de divers publics, j’ai renforcé mes compétences pédagogiques.
Ces expériences me permettent aujourd'hui de mettre à votre disposition mon sens de l'écoute, ma faculté d’adaptation, mes qualités de conseil en pédagogie et commerciales.

Mes compétences :
Bilan nutritionnel
Education nutritionnelle
Reporting
Fidélisation client
Suivi et évaluation des résultats
Gestion du temps de travail
Négociation commerciale
Développement de business
Communication
Gestion d'un centre de profits

Entreprises

  • Naturhouse - Dieteticienne

    LYON 2015 - 2019
  • Jenny Craig by Nestle - Diététicienne

    2008 - 2014 * Consultation : suivi des patients
    * Conseils et vente de produits de régime ;
    * Gestion du magasin (gestion de stock, gestion de caisse,...).
  • Université lyon 3 - Professeur

    2004 - 2006 professeur en nutrition en Master Management des entreprises pharmaceutique
  • CROUS Lyon - St Etienne - Assistante qualité Diététicienne

    LYON 2002 - 2006 * Élaboration des plans alimentaires et des menus ;
    * Suivi et mise en place des normes H.A.C.C.P ;
    * Coordination des commissions des marchés alimentaires ;
    * Actions de prévention et d'information
    * Gestion de projet, d'équipe et de partenariat,
  • Eau Vive - Conseillère de vente

    2001 - 2001 * Conseils et vente de produits diététiques, de régimes, et alimentation biologique

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Réseau

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