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Otman EL MRABET

MECHRAA BEL KSIRI

En résumé

Domaine de compétence et acquis :
Gestion de la qualité: ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001, ISO 190011, ISO 22000, HACCP, Traçabilité ;
génie des procédés, génie chimique, Froid industriel, Traitement thermique, Génie industriel et alimentaire;
Technologies alimentaires : sucrerie, laiterie, industrie des corps gras, industrie des céréales, …
Microbiologie alimentaire et industrielle, hygiène alimentaire ;
Nutrition humaine, planification alimentaire, sciences des aliments ;
Statistiques, Recherche Opérationnelle et méthodes d'optimisation, Gestion des projets, Gestion de la production, Gestion des stockes ;
Traitement des eaux, Génie hydraulique, Pneumatique ;
Business plan, comptabilité analytique…

Entreprises

  • Ministère de l’agriculture et de la Pèche Maritime - • Cadre au sein du Ministère de l’agriculture et de la Pèche Maritime/ Direction de Développement de

    2010 - maintenant Membre du comité d’élaboration du projet de loi et des textes d’application relatifs à l’agriculture biologique.
    -Membres de la commission nationale des signes distinctifs d’origine et de qualité.
    -Présentation et promotion du système des signes distinctifs d’origine et de qualités lors de plusieurs séminaires régionaux.
    -Etude des cahiers des charges des demandes de reconnaissance des produits pouvant bénéficiés des signes distinctifs d’origine et de qualité (matières premières, procédés de fabrication, traçabilité…).
    -Etude des dossiers d’agrément des organismes de contrôle et de certification.
    -Membre du comité technique de suivi des performances industrielles des usines de betterave SUNABEL Group « COSUMAR ».

  • COSUMAR - QSE

    Casablanca 2007 - 2010 • Responsable qualité-sécurité-environnement au sein de la sucrerie raffinerie de canne SURAC MECHRAA BEL KSIRI groupe COSUMAR (holding ONA).
    -Installation d’un système de management intégré QSE selon les normes ISO 9001, 14001 et le référentiel OHSAS 18001.

    • Chef de service production au sein de la sucrerie raffinerie de canne SURAC EL OUAMRA groupe COSUMAR (holding ONA).
    -Etablissement d’un bilan vapeur-matière de l’usine.
    -Automatisation des stations évaporation et cristallisation (YOKOGAWA SYSTEME).
    -Installation d’un corps d’évaporation et d’un concentrateur.
    -Installation de 6 centrifuges continus et de 3 centrifuges discontinus.

Formations

  • Institut Agronomique Et Vétérinnaire Hassan II (Rabat)

    Rabat maintenant Agro-Industrie Alimentaire

  • Institut Agronomique Et Vétérinaire Hassan II (Rabat)

    Rabat 2001 - 2007 Ingeniéur d'état

Réseau

Annuaire des membres :