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Ouni ALI

NANTERRE

En résumé

Motivé et volontaire, je me tiens à votre disposition pour vous rencontrer afin de vous convaincre de mes capacités ainsi que mes compétences

Merci pour votre visite et pour votre intérêt.

Mes compétences :
Hygiène
Qualité
Agroalimentaire
Microbiologie alimentaire
QSE
Gestion de la production
Sécurité incendie

Entreprises

  • FID - SSIAP2_chef d'équipe de sécurité incendie

    2013 - maintenant rise de la réglementation ERP
    - Maitrise de la réglementation IGH
    - Veille réglementaire
    - Gestion du PCS (SSI, intrusion, accès…)
    - Gestion de crise
    - Suivi des contrôles périodiques des installations
    - Management d’équipe
    - Formation et information en sécurité incendie
    et sécurité générale (sûreté)
    - Planification et gestion des ressources
    - Gestion du matériel et des équipements
    - Suivi de l’application des consignes
    - Gestion des conflits
    - Suivi des travaux de maintenance et gestion
    des entreprises extérieures (permis de feu…)
    - Garantit le respect des procédures internes :
    hygiène, continuité du service…
    - Reporting et support au chef de service

  • PERLA:eau minérale a Angola - Chef laboratoire agroalimentaire

    2009 - maintenant Demarrage d'unité de production d'eau minérale
    Responsable Qualité et chef laboratoire sur le site de production des eaux minérales et des jus « PERLA » jus (Luanda ANGOLA)

  • Agroalimentaire "JANNET" de production des eaux - Responsable qualité et Chef Laboratoire

    2008 - 2009 Responsable d’Hygiène et sécurité alimentaire à la société d’eau minérale
    « JANNET » (Kairouan TUNISIE)
    Formation, sensibilisation aux outils et aux méthodes d’assurance et du contrôle de la qualité (HACCP, ISO17025, hygiène du personnel et des locaux, salles blanches...).

  • MELINA: société d'embouteillage d'eaux minérales - Responsable Laboratoire

    2007 - 2008 Responsable du Laboratoire
    Gérance d'équipes (Laboratoire et salle blanche)
    Assurance de la Qualité

  • SABRINE: Société des eaux - Technicien Qualité

    2004 - 2007 La réalisation des contrôles terrain,
    - la sensibilisation du personnel à l'hygiène,
    la réalisation des contrôles terrain,
    - la sensibilisation du personnel à l'hygiène,
    - la vérification de la bonne application des règles définies, de la réception des matières premières à l'expédition des produits finis,
    - la mise à jour, le suivi et la diffusion des indicateurs d'hygiène, d'environnement et de qualité produit,
    - le suivi et la mise à jour du système documentaire.
    Vous assurez le reporting de vos actions auprès de votre hiérarchie et de l'encadrement de production.
     Participation à la mise en place d’un système de management Qualité 9001 et les BPL en se basant sur la HACCP

Formations

  • ESSTST :Ecole Supérieur De Sciences Et Techniques De Santé TUNIS ESSTST (Tunis)

    Tunis 2001 - 2004 Techniques et Sciences de Santé

    Techniques et Sciences de Santé - Technologie Alimentaire

Réseau

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