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Pascal GALLOY

FES

En résumé

Pascal galloy j'approche de la retraite j'ai 30 ans d'expérience dans le domaine de la chocolaterie/confiserie/biscuiterie industrielle,ingénieur ETS suisse j'ai travailler pour les plus grands de ce monde principalement en assistance technique et conseil en entreprise,homme de terrain j'ai créer 6 fabriques dans le monde francophone principalement en afrique,et fait du développement nouveaux produit,et amélioration des produits existants,avant de quitter la scéne,je souhaiterais consacrer quelques années pour une ou plusieurs sociétés qui désirerais se développer ou pourquoi pas se créer,le fruit de ma longue expérience pourrait étre bénéfique pour certains interresseés,je travaille en étroite collaboration dans une grande société au maroc,tout en étant libre de tout engagement

Mes compétences :
Chocolaterie
Confiserie
Matières premières

Entreprises

  • ATI - Ingénieur agro alimentaire

    maintenant

  • Bipan industrie - Ingénieur recherche et développement

    1997 - 2010 je travaille depuis plus de 10 ans pour cette société mais pa s de façon continue étant un technicien indépendant,j'ai fait de nombreuses interventions au cameroun/en cote d'ivoire/a madagascar/au gabon/en nouvelle calédonie/en france/au canada :monthréal le québec et pour une multi nationnale française CACAO BARRY?concernant la société marocaine bipan nous sommes parti de rien,16 employés en 97 ,450 aujourd'hui et 500 véhicules de distribution,produit leader la madeleine/cake/patisserie industrielle/biscuiterie,deuxiéme société au maroc

Formations

  • Centre De Formation Pour Chocotechnologue (Genève)

    Genève 1973 - 1978 chocolatier /confiseur industriel

    en 1981 J'ai fait de la formation en chocotechnologie

    produits issu du sucre - durant mes 6 années passées en suisse je faisais parti des formateur a l'école ZDS de chocolaterie a solingen en allemagne

Réseau

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