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Hotel Intercontinental
- Executif chef patissier
2014 - 2014
formateur de patisserie executive chef patissier
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Intercontinental Hotels Group
- Chef patissier & gerant
Atlanta
2013 - 2014
executive chef patissier
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Place des propriétaires
- Formateur
Montpellier
2012 - 2013
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Place des propriétaires
- Formateur patisserie
Montpellier
2011 - 2012
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le ferset
- Proprietaire gerant
2008 - 2011
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VITALREST
- Chef & gerant de maison de retraite
Saint Germain en Laye
2005 - 2008
gerant de maison de retraite, formateur de patisserie pour le groupe Vitalrest ,responsible des resultats economique et qualite ( 86 maisons )
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Marriott Hotels and Resorts
- Executive chef patissier
2001 - 2005
pour Marriott Hotels and Resorts a Detroit USA,1420 chambres ,5 restaurant facilitees traiteur a hauteur de 5000 personnes equipes de 15 coequipiers.
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Hyper U Martinique
- Chef de rayon
1999 - 2001
24 coequipiers responsible des resultats economiques et bon fonctionnement du rayon
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farine et cacao
- Proprietaire gerant
1996 - 1999
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Carrefour
- Chef de rayon
Massy
1993 - 1996
employes plus grand supermarche d Europe ,formateur au niveau national recette de patisserie
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french accent
- Gerant de French Accent
1988 - 1993
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Westins Hotels and Resorts
- Executive Chef patissier
1983 - 1988
pour les Westins Hotels and Resorts a Detroit Michigan 1200 chambres enorme services d etages et reception
