Passionné depuis toujours par la boulangerie et plus particulièrement dans les domaines technique et qualitatif.
De plus, au cours de mes années dans le domaine de la boulangerie, j’ai travaillé dans l’artisanat mais aussi en boulangerie industrielle, ce qui est un atout supplémentaire.
Ainsi grâce à mes connaissances, mais surtout à mon expérience professionnelle,j’ai acquis sans conteste une parfaite maîtrise du process de la boulangerie et les techniques liés à ce domaine.
De plus, les qualités tant personnelles, rigueur et ambitieux, que professionnelles que j’ai développés jusqu’alors, tout autant que ma passion pour mon métier.
Mes compétences :
Boulangerie
Boulangerie Industrielle
Panification
Process
Production
Responsable production