Pascal ROLLAND

En résumé

Entreprises

• SOCIéTé ADRIA - FORMATEUR & AUDITEUR

  1991 - maintenant
  
  
  
  
  * Animation de formation / conseil auprès des IAA sur les thématiques suivantes:
  * Qualité et hygiène en industrie agro-alimentaire, travail en salle blanche. ;
  * Méthode HACCP
  * Contrôle microbiologique et alimentaire ;
  * Nettoyage et désinfection, sécurité liée à l'utilisation de produits chimiques
  Management de la Qualité et de la Sécurité des denrées alimentaires - Audit interne/ Amélioration continue
  * HACCP et emballage ;
  * Les différents référentiels en lien avec la sécurité des aliments (IFS V6 / BRC 7/ FSSC 22000) ;
  * Lutte contre les actes de malveillance (Food défense) ;
  * Conception de matériel agroalimentaire ;
  * Connaissance de la réglementation /Maîtrise du risque de fraude ;
  * Formation de formateurs
  * Intervenant sur des colloques / séminaires
  AUDITEUR ISO 22000
  

• Adria développement - Formateur/ consultant

  Quimper 1991 - maintenant

• SOCIéTé SAPOD-AUDIC - RESPONSABLE QUALITé

  1988 - 1990 (Société d'abattage, de découpe et de transformation de palmipèdes à rôtir)
  * Animation du service Qualité / laboratoire et encadrement d'une équipe de 8 personnes. Management de la sécurité des aliments et des bonnes pratiques d'hygiène ;
  * Gestion des approvisionnements des produits d'hygiène et de laboratoire ;
  * Contrôle et surveillance des effluents
  amélioration continue

Formations

• IRCA (Paris)

  Paris 2009 - 2009 Auditeur IRCA 22000
  
  Bureau VERITAS

• IUT De Quimper

  Quimper 1986 - 1987 DUT de biologie appliquée

• Lycée Colbert

  Lorient 1984 - 1984 Baccalauréat, série D

Réseau

• Cedric TRAVAILLE

• Céline TOURNIER

• Céline TREVIEN

• Marie BOCQUEL EVANO

• Vincent PRIMOT