Patrice GUIHENEUF

En résumé

Entreprises

• Sogeres - Directeur de restaurant

  Boulogne-Billancourt 2010 - maintenant

• Sogeres - Directeur de Restauration

  Boulogne-Billancourt 2009 - maintenant

• Hôtel Restaurant IBIS Nord - Adjoint de Direction

  2007 - 2009

• Hôtel Restaurant « Le Scribe » - Assistant de Direction

  2006 - 2006

• LAUSANNE PALACE - Chef tournant

  2004 - 2005 Extra (Cuisine et service) LAUSANNE Palace (SUISSE).

• Casino de MONTREUX - Sous-chef de cuisine

  2003 - 2004

• Casino de PORNICHET - Chef de partie

  1998 - 2002

• Armée de terre - Responsable de Restauration SALBRIS

  1996 - 1998

• ERIC GUERIN - MICHEL SARRAN - Cuisinier

  1995 - 1995

• Hôtel Restaurant « Bibury Court Hôtel » - Cuisinier

  1994 - 1995

• Restaurant « La Duchée » - Apprenti serveur

  1993 - 1994

• Hôtel Restaurant du Golf de la Bretesche - Apprenti Cuisinier

  1991 - 1993

Formations

• CCI ANGERS

  Angers 2005 - 2006 Assistant de Direction d'hôtellerie et restauration. C.C.I. d'

• BGO NANTES

  Nantes 2005 - 2005 Prévisionnel - Etude de Marché - Action commerciale et Législation de PME B.G.O.

• Humaines Ecole Lémania (Lausanne)

  Lausanne 2004 - 2004