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Patrick VERGEZ

BORDEAUX

En résumé

Doté de 8 ans d’expérience, je suis à la recherche de nouveaux challenges et souhaite aujourd'hui mettre mes compétences au profit d'un groupe d’envergure.

Passionné par les stratégies de développement, j’ai choisi d’évoluer dans différentes sociétés, secteurs et métiers, passant du Retail à la Gastronomie, de la Multinationale à la PME, de Business Analyst à Business Developer, afin d’en explorer les problématiques économiques et les méthodes d’expansion efficientes.
La variété des tâches qui m’ont été confiées me permet d’avoir une vision précise des attentes et besoins opérationnels d’une entreprise pour se développer efficacement et rapidement.

Mes compétences :
Conseil
Entrepreneur
Finance
Innovation
Sport

Entreprises

  • Bro'Colis - Entrepreneur / Business Developer

    2012 - 2016 Bro'Colis est une société innovante du milieu de la restauration, cherchant à développer des nouveaux projets et concepts dans le Sud-Ouest de la France autour d'un leitmotiv simple : "proposer une cuisine de qualité, originale et attractive à partir de produits frais et de saisons" :

    Co-fondateur de 2 concepts innovants dans la gastronomie : le 1er « Food- Truck » du Sud-Ouest : Bro’Colis (CA : 80 K€) et le Restaurant « Bistronomique » saisonnier Le Comptoir de la plage (CA : 450 K€/ 10 ETP), mes missions concernées :

    Stratégie / Développement commercial:
    - Elaboration et mise en œuvre de la stratégie commerciale.
    - Développement du chiffre d’affaires et notoriété de la société
    - Suivi de l’activité et analyses des indicateurs clés de performance.
    - Optimisation de la rentabilité économique et de la gestion des points de ventes.
    - Développement et lancement de nouvelles offres produit, référencement et négociation fournisseurs.

    Gestion opérationnelle:
    - Elaboration et mise en place d’outils de reporting et de business plan.
    - Suivi de l’activité et analyses des indicateurs clés de performance.
    - Supervision et contrôle des clôtures comptables.
    - Encadrement et management des équipes opérationnelles (10 personnes).

  • Inditex - International Business Analyst

    Paris 2011 - 2012 Supervision et déploiement des activités commerciales d’une vingtaine de pays :
    - Etudes des impacts opérationnels des politiques déployées par l’entreprise pour optimiser ses performances commerciales.
    - Conception de Business Plan pour les ouvertures des nouveaux magasins pays.
    - Analyses et explications des tableaux de suivi de l’activité commerciale pour la maison-mère.
    - Analyses et révisions des budgets soumis par chaque pays.
    - Formation des nouveaux directeurs de pays aux outils et « process ».

  • Computer Sciences Corporation - Consultant Stratégie

    2008 - 2010 Accompagnement des groupes Go Sport, Printemps et TDF dans leurs projets de transformation :
    - Analyse des besoins client et définition des objectifs ainsi que du cadre de l'intervention.
    - Préconisations des améliorations en matière d'organisation, de procédures et d’outils.
    - Accompagnement du client dans la mise en œuvre des solutions retenues.
    - Développement des offres commerciales de l’entreprise.
    - Réponses aux appels d’offres, propositions commerciales et négociation client.

  • L'Oréal - Business Analyst Junior

    PARIS 2008 - 2008 Missions transverses au sein de la Division Luxe pour les départements financiers et commerciaux:
    - Analyse de la rentabilité des projets stratégiques de l’entreprise,
    - Création et mise en place d’outils de gestion de suivi des frais de fonctionnement
    - Contrôle budgétaire et Analyse des écarts,
    - Clôture mensuelle et Construction Budget 09 avec les équipes,

  • Galeries Lafayette - Business Developer

    Paris 2007 - 2007 Mission de stratégie commerciale afin d’augmenter la rentabilité et la performance des magasins d'une Business Unit (en Binôme avec un Consultant de Roland BERGER Strategy Consultants) :
    - Création d’un Business Model Economique pour 23 magasins de province.
    - Analyses et préconisations stratégiques.

  • Carsguide.com - Créateur/ responsable developpement

    2006 - 2006 Création d’un concept permettant de faciliter les déplacements touristiques sur Paris dans un esprit de découverte et de liberté : smart équipée d’un GPS, préalablement programmé via Internet.

  • Novae Communication - Assistant chef de projet

    2005 - 2005 Développement Marketing et Communication de Novaresa, système de disponibilités et de réservations en ligne, pour les chambres d’hôtes et aux hôtels 2, 3 et 4 étoiles de la chaîne pyrénéenne.

  • French Connection in United Kingdom - Sales assistant

    2004 - 2004 Vendeur spécialisé en jeans et Mode Homme dans un magasin londonien.

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