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Pauline BERNARD

Villeneuve-d'Ascq

En résumé

Mes compétences :
Agroalimentaire

Entreprises

  • BONDUELLE - Chef de Produit Junior

    Villeneuve-d'Ascq 2014 - maintenant • Responsable des gammes Légumes cuisinés & Bocaux (appertisés)
    - Élaboration des plans stratégiques et mise en œuvre des actions
    - Participation à la brand review et à l’écriture du budget (prévisions des ventes & budget marketing)
    - Suivi des performances (sell-in & sell-out), et recommandations
    - Suivi et optimisation qualité des produits, et suivi de la rentabilité,

    • Développement d’innovations (3 projets) : travail avec la R&D, mise en place d’études, travail rentabilité, réalisation des packagings avec les agences, réalisation des présentations clientèles.

    • Lancement d’innovations (2 gammes - 9 réfs) : développement des outils promotionnels et des plans médias (affichage & web). Budget : 700K€. Réalisation d’un bilan post lancement.
  • BONDUELLE - Assistante Chef de Produit - Bonduelle Conserve International (CDD)

    Villeneuve-d'Ascq 2013 - 2014 • Responsable de la gamme Flageolet et de la gamme Bocal :
    - Participation à l'élaboration du plan stratégique et mise en œuvre des actions du plan,
    - Refonte packaging de la gamme bocal,
    - Analyse du marché, des concurrents, et des performances. Recommandations.
    • Lancement d’une innovation (4 références)
    - Développement des outils promotionnels et opérationnels,
    - Développement de la stratégie digitale et mise en place des actions,
    - Suivi timing et budget (150K€)
    • Participation aux développements produits et aux lancements d’études quantitatives & qualitatives
  • Groupe Danone - Assistante Chef de Produit, Enfants (Gervais)

    PARIS 2013 - 2013 Innovation et développement – Marque Gervais
    • Développement de produits : participation au lancement d'une innovation – Sept 2013 (organo, packaging, tests consommateurs) → Développement de 8 nouveaux parfums
    • Stratégie globale de la marque :
    - Participation au plan marketing et brand review
    - Pilotage budgétaire de la marque
    - Suivi business : analyse panels (Nielsen & Kantar) et reporting interne
    • Développement et création d’un concept promotionnel in pack (primes enfants). Budget: 300 K€.

    Activation opérationnelle de toutes les marques du portefeuille de Danone
    • Soutien gammes existantes : priorisation, définition des besoins et mise en place d’actions (briefs, gestion des créas et des projets, suivis, gestion des réclamations clients et bilans)
    • Lancement innovation & rénovation : marketing opérationnel (PLV, CRM, digital, mécanique conso)
    • Pilotage budget (800K€), suivi hebdo et mensuel des performances.
  • FLEURY MICHON - Assistante Chef de Produit - Traiteur (Plats cuisinés)

    POUZAUGES 2012 - 2012 • Analyse des performances de la marque et de la concurrence (Iri). Construction de tableaux de bord et formulation de recommandations.
    • Développement de nouveaux produits et optimisations (innovations & rénovations)
    - Recherche d’insights consommateurs et lancement/analyse d’études quantitatives et qualitatives
    - Veille concurrentielle
    - Participation à la création et au retravail des recettes avec la R&D → Développement d’une dizaine de recettes
    - Création et retravail de packagings (briefs, maîtrise de la chaîne graphique, échanges avec agences, BAT & impression).
    - Mise en place de promotions et création d’argumentaires pour la force de vente
    • Participation à l’élaboration des présentations des innovations et aux revues trimestrielles.
  • Auchan - Assistante Marketing/Achat

    Villeneuve-d'Ascq 2011 - 2011 Pilotage projet sushi Auchan :
    - Création et déploiement d’une gamme de Sushis premium dans les magasins (en corner, boutique et fond de rayon)
    - Réalisation d’un questionnaire qualitatif,
    - Réalisation d'une vieille concurrentielle et de deux benchmark (GMS & RHF)
    - Création d’un package graphique et d’un compte d’exploitation pour le suivi comptable par magasin.
  • Aéroport de Nantes - Assistante Chef de projet - Marketing

    2010 - 2010 Conduite d’un projet autour d’une journée Marketing au sein de l’aérogare. Gestion des besoins (planning vols et bénévoles, devis, affiches,…), planification et suivi opérationnel des tâches.
  • Elephant Creation - Projet Marketing - Développement de l'entreprise

    2010 - 2011 Réalisation de dossiers, d’études de marché, lancement d’un site internet, réalisation d’une enquête de satisfaction et réalisation d’un plan stratégique de communication.
  • SCEA AVRILLEAU - Vente

    2009 - 2011 Vendeuse de légumes sur les marchés le samedi et dimanche matin

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