Pauline DEFAY

En résumé

Entreprises

• Eurofins Group - Responsable Qualité Sites

  2015 - maintenant Responsable Qualité sur plusieurs sites accrédités COFRAC, mes missions principales sont les suivantes :
  - Animation du système qualité : formations, gestions des non conformités, amélioration
  - Gestion et suivi des contrôles qualité
  - Préparation, réalisation et suivi des audits qualité (internes et externes)
  - Mise en place et suivi d'indicateurs de production

• Eurofins Scientific - Ingénieur coordinateur de projets clients

  Nantes 2012 - maintenant Différentes missions composent ce poste :
  - Interface technique et commerciale entre le laboratoire et les clients : interprétation des résultats, validation des rapports d'analyse, conseil technique sur le choix des analyses
  - Organisation et suivi quotidiens des prestations analytiques
  - Gestion des réclamations et des non conformités, suivi du volet qualité
  - Projets d'amélioration continue et de changements de process

• Ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et de la Pêche - Chargé de projet d'ingénieur

  Paris 2011 - 2012 Mission au sein de la Direction Générale de l'Alimentation, dans le but d'améliorer la communication autour du programme Un Fruit Pour le Récré :
  - rencontres avec les acteurs réels et potentiels du programme(professionnels et institutionnels)
  - identification des freins pour les différents acteurs et des attentes de chacun
  - mise en place d'un outil favorisant le déploiement du programme : plaquettes d'information et de communication

• CANDIA - Ingénieur Recherche et Développement

  Paris-9E-Arrondissement 2011 - 2011 Etude de l'impact des procédés laitiers sur les qualités nutritionnelles et organoleptiques :
  - Recherches bibliographiques, choix de marqueurs
  - Mise en place et réalisation d'essais à l'échelle pilote
  - Suivi de la qualité des produits, analyse des résultats et formulation de recommandations

• Centre de Recherche et développement Pernod Ricard - Ingénieur Recherche et Développement

  2010 - 2010 Au sein du service Nouveaux Produits, mise en place d'un protocole d'entrainement à l'analyse sensorielle (appliqué au contrôle qualité dans une filiale tchèque du groupe) :
  - recherche de tests sensoriels adéquats
  - animation dans la filiale tchèque
  - analyse de la performance du panel

Formations

• Lycée Claude Fauriel

  Saint Etienne maintenant

• Institut National Agronomique De Paris Grignon INA-PG

  Paris 2008 - 2011 NUTRI (Sciences et technologies de la biologie, la nutrition et l'alimentation humaines)

• Lycée Claude Fauriel

  Saint Etienne 2006 - 2008

Réseau

• Amandine JARLOT

• Camille BROYARD

• Claire PERROT

• Lucie GIRARD

• Marie GAZEAUD

• Maxime GHAFARI

• Nicolas BRIN

• Pauline POUTRAIN

• Stanislas BASQUIN

• Xuelei WANG