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Pauline DENIAUD

VALLET

En résumé

Mes compétences :
Analyse sensorielle
FIZZ
Organisée & méthodique
Dynamique
Respect de la chaîne du froid
Traçabilité
Logicile Progi

Entreprises

  • COVETO - Assistante Qualité

    2017 - maintenant Participation à l'élaboration du système de management de la qualité (suivi des réclamations qualité, enregistrement HACCP), suivi des affaires réglementaires (élimination des déchets, BPD)
  • Eurofins Scientific - Assistante sensorielle

    Nantes 2011 - 2017 Vérification des questionnaires. Préparation et animation des séances. Utilisation de Fizz réseau. Recrutement des consommateurs (phoning).
  • Soredab - Technicienne en analyse sensorielle

    2010 - 2011 SOREDAB, Société de Recherche et de Développement Alimentaire Bongrain, La Boissière-Ecole, 78.

    Missions : gestion, préparation des différents jury d'experts et formation de juges experts, rédaction de rapport d'études sensorielles, interlocutrice auprès des filiales pour l'aide à l'outil d'un logiciel sensoriel interne.
  • Lhuisiser Bordeau Chesnel - Stagiaire en analyse sensorielle

    2010 - 2010 Stage de fin d'études suite à ma licence professionnelle.

    Lieu : Champagné, 72.

    Mes missions : recrutement et formation des juges experts pour le jury hebdomadaire, révision des descripteurs sensoriels, mise en place un profil flash et un test 2 parmi 5.

Formations

  • Université Tours Francois Rabelais (Tours)

    Tours 2009 - 2010 Méthodes et techniques en Analyse sensorielle

    Licence Professionnelle
  • IUT Génie Biologique

    Angers 2008 - 2009 DUT
  • Université Nantes

    Nantes 2005 - 2008

Réseau

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