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Pieyre-Aymeric HASSELOT

JOUQUES

En résumé

"7 ans d'expérience en assurance qualité clients et fournisseurs Domaine d'expertise variés : Agro, cosmétique, plasturgie, et débutant en aéronautique Très bonne connaissance des référentiels ISO 9001, 13485, 14001, CFR part 820. Connaissances des référentiels OSHAS 18001, REACH, 22000 Pratique régulière de l'AMDEC Utilisation régulière des outils de résolution de problème : QRQC, 8D, Ishikawa, 5P . Auditeur interne, externe"

Sur mon dernier poste, j’ai pris en charge l’assurance qualité site ainsi que la responsabilité de la qualité opérationnelle. Mes missions sont d’assurer un système de management conforme aux exigences des clients et aux référentiels certifiés du groupe MCSA. A ce titre, je suis régulièrement les plans d’actions émis pour résoudre les non-conformités, réclamations ou propositions d’amélioration continue. J’insiste également pour réduire le plus possible, la non qualité interne, afin de pouvoir assurer aux clients du groupe, un produit conforme et dans les temps impartis. Enfin, je suis en étroite relation avec les clients et fournisseur de MCSA pour toute mission de conseil ou d’assistance sur les activités communes inter sociétés

Mes compétences :
Qualité
Sécurité alimentaire
Rédaction de rapport
Analyse sensorielle
Audits

Entreprises

  • KRAFT LU Palaiseau - Technicien analyses sensorielles

    2099 - 2009 Traitement statistiques des résultats de séances
    Rédaction et présentation de rapports d’analyses aux services concernés
  • Mcsa - Responsable Qualité Site

    Mereau 2018 - 2018 - Garant de la conformité et l'efficacité du système Qualité dans le respect de la politique et des objectifs Qualité en place
    - Réaliser un suivi des actions correctives et préventives
    - Réaliser un suivi des réclamations clients
    - Analyser et proposer toute action d’amélioration qualité pertinente suite à non-conformité (8D, AMDEC, Ishikawa, QRQC, QQOQQCP, PDCA)
    - Animer périodiquement les réunions Qualité
    - Suivi et diminution de la non qualité
    - Réalisation et suivi des audits internes
    - Réalisation et suivi des audits produits et process
    - Réaliser une analyse des risques process et produits
  • RPC Bramlage South - Responsable Qualité Site

    2014 - 2018 - Maintenir la conformité et l'efficacité du système Qualité dans le respect de la politique et des objectifs Qualité en place
    - Réaliser un suivi des actions correctives et préventives
    - Réaliser un suivi des réclamations clients
    - Analyser et proposer toute action d’amélioration qualité pertinente suite à non-conformité (8D,AMDEC, Ishikawa)
    - Diriger une équipe de 6 personnes
    - Animer périodiquement les réunions Qualité
    - Mise à jour de la documentation Qualité
    - Réalisation et suivi des audits internes et externes
    - Réaliser une analyse des risques process et produits
    - Maintenir la conformité aux exigences réglementaires relatives à la santé, la sécurité au travail et à l’environnement
    Résultats : Maintien du système Qualité et des certifications en vigueur (ISO 9001, ISO2859)
    Accroissement d’activités – Acquisition de deux projets majeurs : Transfert d’activité + réindustrialisation site – Gestion de process – Gestion de processus – Gestion d’équipe
  • BioCytex - Responsable Management de la qualité et Affaires réglementaires

    2014 - 2014 - Maintenir la conformité et l'efficacité du système Qualité dans le respect de la politique et des objectifs Qualité en place
    - Réaliser un suivi des actions Qualité et des réclamations clients
    - Proposer toute action d’amélioration pertinente
    - Animer périodiquement les réunions Qualité
    - Mise à jour de la documentation Qualité
    - Réalisation et suivi des audits
    - Maintenir la conformité aux exigences réglementaires relatives à la santé, la sécurité au travail et à l’environnement
  • Foodscore Sensory BV - Junior project leader

    2011 - 2013 - Gestion de la conformité des produits testés. Contrôle des activités de production en accord aux règles de bonnes pratiques de fabrication et d’hygiène.
    - Préparation d’audits clients
    - Gestion des projets d’études pour tous les industriels et distributeurs français et wallons
    - Rédaction des rapports et présentation chez le client pour tous les industriels et distributeurs francophones.
    - Mise en place d’un site d’activités en Belgique. Gestion de projet et gestion de personnel
  • Association Sens&Co - Webmaster

    2010 - 2012 Création et mise à jour de réseaux interprofessionnels spécialisés dans le secteur des études sensorielles.
    Mise à jour du site internet de l’association dans le but suivant : montrer l’intérêt de l’Analyse sensorielle dans les industries.
    Diffusion et promotions (workshops, journées annuelles,…) des nouvelles méthodologies sensorielles aux membres de l’association
  • Laboratoire Unither - Technicien

    2010 - 2012 - Gestion de la conformité des produits du site de Coutances aux exigences clients et référentiels réglementaire en vigueur : rédaction du cahier des charges - Rédaction de procédures – Rédaction d’enregistrements et de documents internes. Ecriture et suivi des indicateurs qualités.
    - Amélioration du processus : « Logistique/Achats » : mise à jour et suivi qualité des fournisseurs du site – Gestion des audits et Plans d’actions

    Résultats : Accroissement de l’activité – Démarche FDA, engendrée début 2010, aboutissant sur une certification en Juillet 2011.
  • Coca Cola Services - Sensory specialist

    2008 - 2008 Etude descriptive sur des boissons gazeuses à l’orange
    Etude consommateurs sur des eaux
    Entrainement et animation d’un jury de 23 dégustateurs
    Traitement statistique des résultats (Student, R index,prefmap)
    Rédaction et présentation de rapport aux services marketing Europe.
    Proposition de solutions sensorielles pour appuyer un projet de recherche.
  • Silliker - Chargé d'études sensorielles technicien

    2008 - 2008 Préparation et réalisation des tests consommateurs
    Traitement statistiques des résultats (Newman keuls)
    Rédaction des rapports d’analyses
  • Cargill Texturizing solutions - Responsable d'études sensorielles

    2007 - 2008 Etude descriptive sur des agents de texture alimentaire
    Formation et entrainement d’un jury de 12 dégustateurs
    Réalisation et proposition des protocoles d’évaluation
    Préparation et réalisation des tests descriptifs et discriminatifs
    Traitement statistique des résultats (ANOVA, alpha test)
    Formation du personnel interne à l’analyse sensorielle
  • GEMEF Industries - Stagiaire et assistant qualité

    2006 - 2006 Contrôle sécurité alimentaire : Travail sur norme ISO 22 000 : 2005
    Résultat : certification obtenue en avril 2007

Formations

  • Institut Deformation Supérieure Du Grand Ouest RSMI (IFSGO) (Colombelles)

    Colombelles 2010 - 2011 Système de management intégré

    Responsable de système de management intégré
  • Université Dijon Bourgogne GPSA

    Dijon 2006 - 2007 Etude et pratique de l'analyse sensorielle sur les produits alimentaires et non alimentaires

    Membre de l'association Sens&Co
  • Université Aix - Marseille III

    Marseille 2003 - 2006 MAITRISEIUP Etude et pratique des méthodes d'analyses et de controles qualité
  • Université Aix Marseille 3 Paul Cezanne IUP PCA (Marseille)

    Marseille 2003 - 2006

Réseau