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Aurélie DAGAIN

BRUXELLES

En résumé

Mes compétences :
Analyse sensorielle
Agroalimentaire
XLStat
FIZZ

Entreprises

  • Coca-Cola Services

    maintenant
  • Coca-Cola Services - Sensory Specialist

    2007 - maintenant Organisation des tests triangulaires en interne. En charge du panel externe analyse descriptive et des projets le concernant. Organisation de tests consommateurs dans le cadre de preferences mapping. Traitements statistiques des profils, tests consommateurs et preference mapping.
    Etudes sur des boissons très variées (sparkling, ice tea, juice...) pour l'Europe, l'Eurasie et l'Afrique.
  • Centre Européen des Sciences du Gout - Technicienne analyse sensorielle

    2006 - 2006 Organisation de tests sensoriels avec des enfants pour l'étude EduSens. Préparation des séances et logistique.
  • Centre Européen des Sciences du Gout - Ingénieur analyse sensorielle

    2006 - 2007 Organisation de la seconde partie de l'étude EduSens.
  • INRA Dijon - Technicienne d'expérimentation développement

    Paris 2006 - 2006 Participation au déroulement de séances de jeux avec des saveurs et des odeurs avec des bébés dans le cadre de l'étude Opaline. Passation d'entretien avec les mamans et les futures mamans.
  • IFF - Stagiaire

    CHAMBRAY LES TOURS 2005 - 2005 Mise en place d’un outil statistique pour étudier la performance du panel expert externe - Entraînement du panel expert - Collaboration avec les laboratoires d’application - Participation à des séances de discussion - Relevés linéaires
  • CHANEL - Chargée d'études

    Neuilly-sur-Seine 2005 - 2005 Organisation du planning pour le panel expert - Analyse des résultats, rédaction, correction et envoi des rapports - Suivi de la base de données sur FIZZ - Encadrement de deux techniciens
  • Eurodough, Groupe Sara Lee - Stagiaire

    2004 - 2004 Contrôle Qualité - Mise en place d’une base de données analyse sensorielle issue des résultats des tests consommateurs réalisés par des prestataires de service - Sélection d’un panel interne et entraînement de ce panel sur les pâtes feuilletée, brisée et sablée.
  • INRA - Stagiaire

    Paris 2002 - 2002 Participation à la thèse de Sophie Nicklaus sur l’étude des préférences alimentaires des enfants - Tests consommateurs avec des enfants et adolescents âgés de 10 à 17 ans : recrutement, préparation des séances et participation aux séances

Formations

  • Université Dijon Bourgogne GPSA

    Dijon 2005 - 2006 Mémoire bibliographique sur la reproductibilité de l’analyse descriptive
    - Projet industriel en collaboration avec Unilever Bestfoods (tests consommateurs)
    - Projet marketing sur les plats préparés appertisés : lancement d’une nouvelle gamme
  • ENSBANA

    Dijon 2004 - 2005 Master GPSA
  • Université Tours Francois Rabelais (Tours)

    Tours 2002 - 2004 MST Le Goût et son Environnement

    Projet sur l’agueusie au Glutamate Monosodique (MSG)
    - Organisation de la Semaine du Goût en 2003, à Tours, en tant que Présidente de l’association des étudiants de la MST : mise en place d’ateliers dans des classes et sur le campus universitaire
  • Université Dijon Bourgogne

    Dijon 2000 - 2002 Génie biologoque option Industries Alimentaires et Biologiques

Réseau