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Pauline VINAS

Tassin-la-Demi-Lune

En résumé

En recherche de stage (6 mois) en tant qu'ingénieur qualité

Je suis actuellement en troisième année à l’École Supérieure d'Ingénieurs en Agroalimentaire de Bretagne atlantique (ESIAB), où je suis la formation Microbiologie et Qualité, spécialisation Qualité des produits cosmétiques et d'hygiène corporelle.

Mon école, spécialisée en microbiologie et qualité, m'a apporté des connaissances en sécurité alimentaire, qualité des produits, réglementation (normes ISO, référentiel IFS, système HACCP, BPH…) et en conduite d’audits. De plus, ma spécialisation en qualité des productions cosmétiques me permet d’aborder normes, réglementations et certifications (norme ISO 22716) ainsi que de mener un projet d’étude en entreprise.

J'effectue en parallèle un Master en Administration Générale des Entreprises, ce qui m’offre une double compétence en management. Mes différents stages m’ont permis de mettre en application mes compétences de biologiste, mais également de me familiariser avec le fonctionnement d’une équipe et d’assumer des responsabilités en relative autonomie.

Mon cursus m'a permis d'acquérir une certaine polyvalence, une importante capacité de travail et de communication, ainsi qu'une réelle efficacité à travailler sous contraintes de temps.

Mes compétences :
Contrôle qualité
Marketing
HACCP
Réglementation Cosmétique France/Europe
Sécurité alimentaire
Management de la qualité
Microbiologie alimentaire
Norme ISO 9001
Norme ISO 22716

Entreprises

  • SILLIKER - MERIEUX NUTRISCIENCES - Assistante qualité

    Tassin-la-Demi-Lune 2017 - 2017 Ce stage de fin d'études me permet à l'heure actuelle :
    - de travailler sur l'adaptation du système de formation d'HACCP Expertise à un référentiel de certification de services (Veriselect);
    - de participer à la vie quotidienne du service qualité, notamment sur le maintien de la certification ISO 22000;
    - d'assister des formations (hygiène, référentiel...) et des audits dans le secteur agro-alimentaire...
  • Teagasc - Stagiaire en laboratoire de rechercher

    Vandœuvre-lès-Nancy 2016 - 2016 Sujet de recherche : Amélioration de la qualité de la viande de bœuf (tendreté, composition) selon différents paramètres pré-mortem (castration, régime alimentaire) et post-mortem (position d'accrochage des carcasses, temps de maturation)

    Stage effectué à l'étranger (Dublin, Irlande)
  • Atlantic Nature - Stagiaire en production de produits nutraceutiques

    2015 - 2015 Poste d'opératrice en conditionnement de compléments alimentaires
    Missions : Remplacement de stocks, préparation de commandes et introduction au management de la qualité
  • Laboratoire d'analyses médicales Goussé-Péron-Lintanf - Stagiaire en laboratoire

    2014 - 2014 Poste de de technicienne de laboratoire d'analyses médicales
    Missions : étude des analyses de grossesse, maintenance des automates, travail en équipe sur différents postes comme chimie-immunologie, biochimie, hématologie et bactériologie-parasitologie

    + 2 semaines de révisions des documents qualité du laboratoire

Formations

  • IAE De Brest

    Brest 2015 - maintenant Master 2

    Connaissances approfondies en comptabilité, audit, analyse financière, management, droit des entreprises, gestion de projets...
  • ESIAB (Plouzane)

    Plouzane 2014 - maintenant Ingénieur Qualité

    Diplôme spécialisé en qualité agroalimentaire, avec spécification en Microbiologie et Mycologie.
    Spécialisation : Qualité des produits cosmétique et d'hygiène corporelle.
    Champs d’étude : microbiologie générale (bactériologie et mycologie), étude de la qualité (normes ISO, IFS, conduite d'audits...) et de la sécurité au travail, statistiques de l’ingénieur, biochimie, qualité des produits végétaux
  • Université De Bretagne Sud

    Lorient 2011 - 2014 Licence Biologie-Environnement

    Connaissances approfondies acquises en microbiologie moléculaire, biologie et physiologie cellulaire, chimie analytique, enzymologie et métabolisme.

    Spécialisation de troisième année : Biotechnologies

    Projet bibliographique mené en troisième année sur les propriétés physico-chimiques de l’adhésion bactérienne sur des hydrogels
  • Lycée Sainte Anne St Louis

    Ste Anne D'Auray 2007 - 2010 Baccalauréat S

    Baccalauréat Scientifique, spécialité Mathématiques
    Mention AB

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