Perlaud THIERRY

En résumé

Entreprises

• Thyssenkrupp Cadillac Plastic - Responsable Logistique

  2011 - 2016 Management.
  • Gérer les équipes (7 Personnes).
  • Organiser les divers flux tout en garantissant le suivi des règles de sécurité.
  • Superviser un parc PL et VL en location.
  • Recruter et Former les collaborateurs.
  
  Gestion d’un dépôt de 1500m².
  • Optimiser et réimplanter un dépôt.
  • Réceptionner, charger, expédier et livrer. (CACES 3 et 5).
  • Définir les plans de transport et la gestion des tournées.
  • Contrôler la préparation des commandes.
  • Négocier les tarifs messagerie, affrètements.
  • Gérer les contacts clients, fournisseurs et commerciaux.
  • Garantir les objectifs de qualité, de sécurité et de taux service.
  • Mettre en place les inventaires annuels et tournants.
  
  Gestion informatique du stock.
  • Gestion des stocks sous SAP et WINNIX.
  • Saisie des commandes, facturation et avoir.
  • Suivi des portefeuilles clients et fournisseurs.
  • Assurer la qualité du stock.
  • Suivre les achats en collaboration avec l’ADV.
  • Piloter des expéditions pour nos clients d’un dépôt externalisé.
  
  
  
  

• 2M Distribution - Responsable Logistique

  2005 - 2011 Management.
  • Organiser, superviser et coordonner les postes de travail et les divers flux tout
  en garantissant le suivi des règles de sécurité.
  • Gérer le personnel et recruter.
  • Elaborer les plannings et validation des congés.
  Gestion du Dépôt.
  • Manutentionner, implanter le dépôt.
  • Réceptionner, expédier et livrer le matériel.
  • Affréter et organiser une tournée.
  • Préparer les commandes et valider les bons de livraison.
  • Négocier les tarifs messagerie, les cotations diverses.
  • Tenir les objectifs qualités (service, coût, délai).
  • Gérer les contacts clients, fournisseurs et commerciaux.
  Gestion Informatique du stock.
  • Entrée et sortie de stock.
  • Saisie de commande, facturation et avoir.
  • Suivi des portefeuilles clients et fournisseurs (délai, erreur de saisie et reliquat).
  • Contrôler la qualité (gestion des anomalies, alerte sur les problèmes de prix,
  suppression de référence et de produits non commandés).
  • Mettre en place des inventaires tournants.
  

• Supermarché Casino d’Andernos les Bains - Vendeur Animateur au rayon Charcuterie et crémerie traditionnelle

  1994 - 1994 Animation du rayon
  Réassort et contrôle des DLC
  Présentation du linéaire
  Conseil à la clientèle
  Nettoyage

• Supermarché Champion Caudéran - Chef de Rayon

  1994 - 2005 J’ai occupé de nombreux postes :
  - Chef de rayon Charcuterie Traiteur et Fromage coupe
  - Chef de rayon Produits Frais et Volaille LS
  - Chef de rayon Pâtisserie Industrielle et Surgelés
  - Chef de rayon Ultra Frais et crémerie LS
  Ou j’ai fait preuve d’une grande Polyvalence dans les missions à réaliser
  - Réimplantation des rayons
  - Commande et gestion du stock
  - Mise en place de Tableau de bord(compte d’exploitation,suivi quotidien du CA et Marge)
  - Gestion de personnel (5 personnes)
  - Gestion des réceptions semi et contrôle des arrivages.
  - Commande et gestion des stocks.
  - Animation des divers rayons (promotion et planning Animatrice Externe)
  - Gestion de la PLV et des étiquettes prix.
  - Négociation Fournisseurs
  - Organisation des Inventaires
  - Ouverture et Fermeture du magasin,et permanence
  - Organisation de la réserve

• Supermarché E. Leclerc d’Ares - Chef de Rayon Stagiaire Charcuterie Volaille LS

  Montreuil 1993 - 1994 ? Responsable Achat
  ? Gestion du Stock
  ? Réassortiment du rayon
  ? Négociation prospectus
  ? Animation du rayon coupe
  ? Remplacement du Responsable Boucherie(Achat et gestion)

Formations

• Lycée Gustave Eiffel

  Bordeaux 1989 - 1991 BTS Action Commerciale

• Lycée Victor Louis

  Talence 1988 - 1989 BAC B Economie
  
  Divers.
  
  Permis B et CACES 3 et 5, maniement d'une scie à panneau et habilitation SST.

Réseau

• David PERREAUD

• Guillaume ROUGÉ

• Ingrid BARTHEL

• Julie WEBER

• Julien COUSQUER

• Mél MÉL

• Muriel HUGON

• Nicolas BRÉHIN

• Sarl LOCA-TIMES EXPRESS ( FRANCE - EUROPE )