Petula ELZENAAR

En résumé

Entreprises

• The Alpina Gstaad*****, Suisse - Directrice du Spa Six Senses,Suisse

  2014 - maintenant Best Spa Manager of the year, Bilanz, Switzerland
  Nr. 1 - The Best Luxurious Spas of Switzerland, Six Senses Spa at The Alpina Gstaad
  
  Best Spa Hotel in Switzerland
  Handelszeitung, janvier 2016
  
  Management de l’équipe 21 personnes, 5 services (esthéticiennes, fitness, piscine, réception, intendants)
  Organisation d’un Spa saisonnier, gestion opérationnelle
  Développer le CA et adaptation de la carte de soins et prestations
  Relation clientèle, Presse
  Recrutement et formation de l’équipe
  Application de LQA

• * - SPA MANAGER expérimentée, marché du luxe

  2012 - 2014 Remplacement de direction/ responsable
  Management
  Remplacement d’esthéticienne / réceptionniste
  

• Grand Hôtel de Bordeaux***** - SPA MANAGER

  2012 - 2012 Management de l’équipe 12 personnes,
  Chargée de restructuration et d'organisation.
  Encadrement, recrutement
  Reporting CA
  Application LQA
  Création d'une nouvelle carte des soins.
  

• Hôtel Martinez**** - Attachée de Direction

  2012 - 2012 Guest relations: accueillir, assurer le suivi du séjour de la clientèle "VIP"
  Représentation de la DG auprès des clients et des employés
  Réception et traitement des réclamations des clients
  Élaboration du rapport quotidien
  Suivi d'avis clients, mail et courriers clients

• Hotel Martinez**** - SPA MANAGER

  2008 - 2012 Manager d’une équipe de 17 personnes
  Chargée du changement d’enseigne
  Chargée du choix des marques et des partenaires
  Participation au budget du personnel et CA
  Reporting du CA, développement CA
  Encadrement, recrutement
  Création d’une nouvelle brochure de soins
  Application LQA
  Relation clientèle, Presse
  Actions commerciales
  

• Interim - Responsable d'instituts, directrice remplaçante

  2007 - 2008 Remplacement de direction/ responsable
  Management
  Remplacement d’esthéticienne / réceptionniste
  

• Hotel Cheval Blanc, Courchevel - SPA MANAGER (ouverture Spa Givenchy)

  2006 - 2007 Manager d’une équipe de 7 personnes
  Ouverture du Spa Givenchy, Courchevel (Bernard Arnault – LVMH)
  Encadrement
  Relations clientèle, Presse
  Gestion des stocks,
  Fermeture du spa, fin de saison, préparation re-ouverture saison suivante
  

• Le Cygne de Paris à Boulogne Billancourt - Esthéticienne

  1994 - 1998

Formations

• M.D.G.O.-U.V "De Zwettepoort" (Leeuwarden)

  Leeuwarden 1986 - 1989 Professional beautician school

Réseau

• David MERLIERE

• Hind ENGLINGER

• Imed MELLITI

• Jeanne ARJOL CONDE

• Mathieu KLEINPETER

• Patrick HERAULT

• Rachel CHANTAL

• Raoul Yves ONOMO OWONYEBE

• Sophie LAPORTE