Philippe COSTE

En résumé

Entreprises

• AQUA - Formateur/conseiller- responsable région sud est

  Барнаул 2006 - maintenant Encadrement des conseillers région sud-est
  
  Formation de collaborateur en HACCP et plan de maîtrise sanitaire en grande distribution alimentaire:
  - Bonnes pratiques d'hygiène
  - Traçabilité
  - Gestion documentaire
  - Suivi réglementation en agroalimentaire
  - Mise en place de document unique
  Suivi de la démarche qualité, sécurité et environnement des points de ventes: audit interne
  
  Mise en place de document unique en point de vente
  
  Mise en place de plans d'analyses bactériologiques
  
  Formation de responsable qualité en point de vente

• Brasérades - Assistant qualité

  2005 - maintenant Rédaction de l'HACCP d'une ligne de produits à bases de viandes
  
  Sensibilisation du personnel à la sécurité alimentaire
  
  Supervision de l'équipe de nettoyage de l'usine
  
  Gestion des consommables

Formations

• Ecole Nationale Supérieure Agronomique PROQUALIF

  Montpellier 2004 - 2005

• Université Montpellier 2 Sciences Et Technique Du Languedoc

  Montpellier 2002 - 2003 CAAE

• Ecole Nationale Supérieure Agronomique ENSAR Agrocampus

  Rennes 2000 - 2001 Protection des cultures

• Université Montpellier 2 Sciences Et Technique Du Languedoc

  Montpellier 1999 - 2000 physiologie animale

Réseau

• Aurélie LODOR

• Bertrand VERGNE

• César MOURIAUX

• Cindy MONTAUBIN

• Dominique MAISONS

• Jérôme LE BERT

• Olivier PIEDAGNEL

• Pierre MONTEL

• Sophie SUARD

• Yannick REQUENA