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Philippe HOULBERT

ROCQUENCOURT

En résumé

Après la création d'un commerce, notre mission se termine à Chavenay.
Nous avons eu de très bons contacts et l'expérience y a été très enrichissante.
Je suis disponible pour effectuer quelques missions de formation en informatique de gestion , gestion, logistique.
Formation Excel, Access, Word, Powerpoint ,logiciels de gestion et de comptabilité.

Meilleurs vœux pour 2016.

Philippe Houlbert
Mob : 06 60 24 24 33

Mes compétences :
COMMERCE
Création
Epicerie fine
Pain
Vente
Logistique
Gestion de projet

Entreprises

  • Le Chavenay Gourmand - Gèrant

    2011 - 2015 Création de commerce ( vente de pain, pâtisseries, viennoiseries, épicerie fine, traiteur, vin, thés)

  • Air France - Méthodes et Procèdures Qualité Catering

    Roissy CDG 2008 - 2010 Suivi informatique de la qualité des prestations servies à bord ISO 22 000.
    contrôles de températures ,
    contrôles bactériologiques,
    audits ...
    réseau mondial.
    Développement de requêtes Business Object.
    Développements access , excel.

  • Air France - Calcul prévisionnel du besoin en matériel consommable

    Roissy CDG 2007 - 2008 Calcul du besoin pour les Réseaux Asie et Amérique.
    Analyse des consommations et des stocks , mise à jour des taux et coefficients.
    Développement d'une application ACCESS pour suivre l'évolution des produits.

  • Air France - Calcul des dotations en matériel recyclable réseau mondial

    Roissy CDG 2000 - 2007 Calcul des dotations en fonction des flux circulants ( base catering -> avion -> escale -> base ) et des coefficients de flux internes aux bases.
    Réseau mondial;
    Développement d'applications sous ACCESS pour effectuer ces calculs , effectuer une synthèse et transmettre aux escales , aux bases catering et au service dimensionnement.

  • Air France - Installation d'un logiciel de Gestion de Maintenance Assistée par Ordinateur

    Roissy CDG 1999 - 2000 En collaboration avec un chef de projet informatique, installation d'un logiciel de GMAO. Parc de 5 000 véhicules environ. Installation du matériel . Analyse et installation du logiciel , transfert des données d'un système obsolète ( passage an 2000 ). Développement de formulaires de saisie , de requêtes. Mise en production du logiciel et formation des agents ( 4 ateliers ) .

  • Air France - Contrôle de gestion de la maintenance du matériel de piste

    Roissy CDG 1998 - 1999 Élaboration et suivi budgétaire :
    Calcul du budget des frais de personnel (effectif ), des frais liés à l’activité (achats de matériel et services de nettoyage), gestion des stocks (pièces de maintenance), calcul des coûts de prestations, facturation aux compagnies en escale, achat de matériel d’outillage.
    Développement d’un programme de base de données en suivi budgétaire
    (Paradoxe).
    Communication avec le service centralisé de contrôle de gestion :
    Compilation et transmission des données, réalisation de tableaux de bord pour analyse et suivi de l’activité

  • Air France - Chef de projet Statistiques et Méthodes pour l’entité Les Cars Air France sur l’aéroport de Roissy

    Roissy CDG 1995 - 1998 En relation avec le contrôle de Gestion, refonte des coûts des lignes régulières :
    Analyse, calcul et informatisation - Analyse des statistiques avec la direction et les services rapprochés - Transmission des documents à la Direction Générale.
    Mise en place des outils d’aide au pilotage commercial
    Diagnostic des outils de suivi de l’activité : nombre de passagers par ligne, tarification des billets, analyse de la clientèle (ponctuelle, récurrente), fidélisation, etc.
    Modernisation des outils de suivi : maintenance et développement d’un programme en
    Base de Données pour améliorer la gestion de l’activité :
    Production du tableau de bord statistique de l’activité (passagers par ligne).
    Développement d’une application de suivi commercial et de facturation pour
    les prestations ponctuelles (activité transporteur des Cars en France) – représentant 20 % de l’activité de l’entité
    Étude d’un projet de billettique
    Maintenance et administration d’un réseau Novell

  • Air France - Chargé de budget formation

    Roissy CDG 1991 - 1995 Suivi budgétaire de la formation du personnel navigant technique, des apprentis mécaniciens aéronautiques et du personnel de la direction de la maintenance.
    Encadrement de 5 agents pour la production de budgets.
    En collaboration avec des cabinets extérieurs (Peat Marwick, Arthur Andersen) :
    Analyse et consolidation de 13 budgets (école technique, simulateurs de vol etc…) et transmission au contrôle de gestion central
    Collecte et intégration des chiffres après analyse de chaque entité
    Suivi des coûts de l’école d’apprentissage
    Développement d’un programme de comptabilité analytique, établissement des coûts d’utilisation des simulateurs de vol et facturation aux compagnies clientes
    Gestion de la masse salariale du Centre
    Audit en collaboration avec un cabinet extérieur pour la gestion du restaurant du personnel
    Suivi et communication des coûts de formation pour les déclarations de la taxe professionnelle et de la taxe d’apprentissage.

  • Air France - Chargé du budget formation du personnel navigant technique Boeing 747

    Roissy CDG 1986 - 1989 Élaboration du budget : frais de personnel et frais liés à l’activité, phase de vols sur simulateurs, phase de vols hors ligne et phase en ligne (hébergement France et étranger).
    Suivi comptable de la formation
    Analyse des écarts (activité, impact des taux de change..)

  • Air France - Agent de planning Personnel Navigant Commercial

    Roissy CDG 1979 - 1986 Élaboration et suivi des activités du Personnel Navigant Commercial.
    Élaboration des plannings hôtesses long-courriers (en fonction des secteurs géographiques, de la visée horaire)
    Suivi des activités en Gestion Production (horaires décalés)

  • Pharmacie du donjon - Préparateur en pharmacie.

    1970 - 1979 Préparateur en pharmacie

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