Lyon
C'est en 2008 aux Halles Paul Bocuse, lieu emblématique de la gastronomie lyonnaise, que j'ai ouvert mon Atelier de cuisine afin de partager avec mes clients, un savoir-faire que j'ai acquis au cours de plus de 20 ans de carrière dans les cuisines les plus prestigieuses de la région Rhône-Alpes. Un savoir-faire qui m'a permis décrocher une étoile au Guide Michelin en 1996 alors que j'étais chef au Château de Bagnols.
Après avoir enseigné au sein de l'Institut Paul Bocuse, c'est désormais aux cuisiniers amateurs que je souhaite apporter mon expertise dans la pratique de l'art culinaire.
Je propose des cours à destination des particuliers mais aussi des entreprises désireuses de fédérer leurs équipes au travers d'une activité originale alliant plaisir et esprit d'équipe. Allant du simple cours de cuisine au véritable événement culinaire, ce sont des prestations entièrement sur-mesure que je propose à mes clients.
Philippe Lechat, Créateur d’évènements culinaires aux Halles de Lyon Paul Bocuse
Pas de formation renseignée
