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Philippe MARQUIS

ANCENIS

En résumé

Depuis 20 ans directeur en agro-alimentaire avec gestion et encadrement des domaines industriel, production, commerce, qualité et R&D.

Ces actions étant menées au sein de deux structures agro-alimentaires du groupe Terrena :

- LUP'INGREDIENTS : Leader Européen en ingrédients alimentaires à base de lupin blanc doux.

- LES POMMIAUX : 2ème producteur national de pur jus de pommes

Entreprises

  • TERRENA - Directeur d'activité

    ANCENIS 2007 - maintenant Directeur général de la sté LES POMMIAUX 2ème producteur national de 100% pur jus de pommes avec 10 Millions de litres /an

    Directeur de LUP'INGREDIENTS leader Européen d'ingrédients alimentaires à base lupin blanc doux.

    Sur ces deux activités les missions principales:

    -construire et mettre en oeuvre la feuille de route stratégique de chaque entité
    - établir les prévisionnels budgétaires ,veiller à leur suivi dans un souci de performance économiqiue
    - garantir la conformité et la sécurité sanitaire des produits
    - favoriser le changement par la recherche d'innovations et la diversification des débouchés
    -rechercher la progression et la motivation de l'ensemble des collaborateurs

  • TERRENA - Responsable de site industriel

    ANCENIS 1993 - 2006 Gestion globale de l'outil industriel LES POMMIAUX, produisant du pur jus de pommes et du concentré de jus de pommes.
    De l'achat des matières premières,à la vente des produits finis,en passant par le suivi industriel.

    Parallèlement à cette entité, Responsable industriel de l'outil LUP'INGREDIENTS produisant des farines et des ingrédients élaborés à partir de lupin blanc.

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