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Philippe ROUSSEAU

Challans

En résumé

Autonomie, Dynamisme, Organisation, Polyvalence, Créativité

Commercialisation de produits ou services
Gestion de la relation client
Montage et suivi de projets
Supervision globale d'un établissement
Management d'équipe
Gestion du personnel et des instances représentatives du personnel
Gestion des conflits
Gestion économique et financière

Mes compétences :
Management
Gestion financière et comptable
Préparation et suivi de budgets
Recrutement
Restauration
Polyvalence
Vente
Créativité
Gestion
Autonomie
Conduite de projet

Entreprises

  • Abak Ingenierie - Assistant Technique

    Challans 2013 - maintenant Secrétariat
    Assistance Technique
    Développement de projet

  • Moi ma Maison... - Responsable Boutique de Décoration

    2008 - 2011 Achats/Techniques de ventes/Conseils en décoration
    Montage technique et financier du projet
    Gestion de l'établissement
    Création d'un fichier clients et développement d'outils de communication internet
    Réalisation des mises en situation et des vitrines
    Partenariat et exclusivité marque SIA

  • Association Aurore - Adjoint Technique puis Directeur Adjoint Pôle ESAT Aurore

    PARIS 4 1998 - 2007 Préparation et suivi des budgets de 4 établissements dont 3 ESAT et 1 EI, 3 restaurants traditionnels (50 cvts jour) et un restaurant de collectivité (850 cvts jour)
    Commercialisation des espaces séminaires et des restaurants
    Organisation de la production
    Gestion de l'animation culturelle d'un des sites avec programmation
    Application et contrôle de la méthode HACCP
    Participation aux comités de direction et conseils d'administration

  • Hôtel 1ère classe - Directeur adjoint

    1995 - 1997 Gestion de l'accueil client
    Gestion du personnel
    Gestion des normes d'hygiène
    Gestion administrative et financière de l'établissement

  • Restaurant 'Le Mauclerc' - Responsable Restaurant Traditionnel

    1991 - 1995 Gestion économique et financière
    Développement et gestion commerciale
    Recrutement et gestion du personnel

  • Ecolab Pest France - Technico commercial en Hygiène en Restauration

    ARCUEIL CEDEX 1990 - 1991 Développement et suivi commercial du secteur Bretagne

  • Eris restauration - Directeur adjoint de Caféteria

    1988 - 1989 Restaurant Eris Rennes Cesson Sévigné

Formations

Réseau

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