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COBOMA
- Responsable Commercial
2014 - maintenant
Retour au source dans une société et une équipe motivante,
Développement et création de nouveaux porte-feuille client,
Participation au développement de nouvelles méthodes de travail et de process de transformation des produits de la mer...
Déplacement sur le terrain pour présenter et vendre notre savoir faire
Suivi et signature des accords et contrats commerciaux ...
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Caviar trade (Groupe FOODPARTNERS)
- Directeur des ventes
2013 - 2014
Commercialisation en Surgelé,du Crabe Royal A.N.E ou Argentin, Crevettes sauvages Argentine, Merlu Argentin, chair de crabe crevettes..., En frais Gamme de plats cuisinés Mono portion CHATKA, Plats cuisinés RHD, crevettes et chair de crabe Royal, En conserve, Crabe Royal CHATKA, conserves Thon, crabe, crevettes, cocktail fruits de mer... CAPTAIN BYRD, Sprat Les Trois Pêcheurs...
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SALMON'EST France
- Directeur Commercial
2012 - 2013
Activités principales :
* Formation en interne pour la reprise de la direction du site SALMON'EST France 71 LOUHANS ;
* Développement de la clientèle ;
* Développement des gammes de produits à commercialiser ;
* Déplacement sur le terrain pour présenter et vendre notre savoir faire
* Suivi et signature des accords et contrats commerciaux ;
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PRF
- Création atelier de conditionnement de poisson frais
2008 - 2008
* Création et mise en place d'un atelier de conditionnement de poisson frais sous atmosphère modifiée à Boulogne sur mer
* Mise en place et suivi du dossier d'agrément vétérinaire, (arrivée de Vincent Gagneux (responsable qualité) en cours de dossier)
* Mise en place et suivi de l'implantation de l'atelier ;
* Obtention du N° Agrément début Janvier 2009 ;
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PRF
- Création atelier de filetage
2006 - 2008
* Création et mise en place d'un atelier de filetage à Boulogne sur mer
* Mise en place et suivi du dossier d'agrément vétérinaire ;
* Création et choix du matériel ;
* Mise en place et suivi de l'implantation de l'atelier ;
* Embauche et suivi du personnel de l'atelier (24 personnes)
* Achat matière première pour l'atelier et suivi de l'ensemble des prestations de coupe
* Développement et suivi d'un portefeuille client ;
* Déplacements toute France, Belgique, Allemagne, Luxembourg, suisse, signatures accords et contrats commerciaux. ;
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PRF Boulogne/mer Groupe R&O (REYNAUD, OSO)
- Responsable commercial et d'exploitation
2006 - 2012
Création et suivi d'un atelier de filetage main à Boulogne sur mer, sept 2006, développement des volumes de production et de gamme produits
Création et suivi d'un atelier de conditionnement S/ATMOSPHÈRE déc 2008, développement commercial de la barquette Libre service et la caisse RHD
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FVG Fournier Varlet Guillaume (groupe POMONA)
- Responsable commercial
2001 - 2006
restructurer les équipes commerciales Traditionnelles et G.M.S (deux pôles de ventes)
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COBOMA (groupe POMONA)
- Commercial
1997 - 2001
Activités principales :
* Réorganisation de l'ensemble de la clientèle ;
* Remise en place des méthodes de travail, réorganisation de l'atelier et de son activité ;
* Achats de quai en poisson de petits bateaux ;
* Suivi du personnel, feuilles de production journalière ;
* Déplacement pour référencement GMS ;
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ANPE
- Sans emploi
Paris
1997 - 1997
Recherche active par mes propres moyen, aucune proposition de l' ANPE.
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INTERMARCHE Grand Fort Philippe
- Directeur de magasin
1996 - 1996
Agrandissement du magasin et développement du secteur produits frais
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S.A.R.L B.C.DIS
- Commercial
1994 - 1996
Développement commercial d'une société en sommeil dans le commerce du poisson sur le secteur de la G.M.S (CORA et MAMMOUTH)
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BASE FRAIS INTERMARCHE SCAMER LA BUISSIERE
- Permanent SCAMER, Acheteur Marée, approvisionneur Saurisserie
1990 - 1994
gestion et développement d'un entrepôt SCAMER pour la commercialisation des produits de la mer (frais et saurisserie) du Nord de la région parisienne à la Belgique pour INTERMARCHE
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C.E.D.I.C.O (Groupe CATTEAUX)
- Responsable rayon Poissonnerie
1986 - 1990
Ouverture et développement du 1er rayon poisson du groupe à Arras, développement des rayons et formation du personnel, ouverture du 1er hyper du groupe
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CONTINENT Hypermarché (Groupe PROMODES)
- Responsable de rayon poissonnerie
1984 - 1986
Formation chef de rayon Continent WASQUEHAL, nomination chef de rayon Continent AULNOY les VALENCIENNES
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AUCHAN Hypermarché
- Vendeur en poissonnerie
Villeneuve-d'Ascq
1983 - 1984
vendeur intérimaire AUCHAN VILLENEUVE D'ASCQ , AUCHAN ENGLOS
