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Pierre COULOMBAN

PARIS

En résumé

Chateaunet, Paris St Denis, France

 Responsable de magasin

Responsable d’un magasin de 1500m2 avec un stock de plus de 100 000 bouteilles.

- Encadrement et formation de 3 vendeurs sommeliers aux techniques de ventes
- Interactions avec le siège social (services RH, comptabilité, Directions) pour la gestion des litiges et suivis des règlements
- Relation avec le service Marketing pour améliorer les campagnes commerciales
- Gestion des stocks, de la commande au chai jusqu’à l’inventaire
- Conseils et ventes aux clients professionnels et particuliers (cadeaux de fin d’année, cartes des vins, accords mets vins)
- Fidélisation de la clientèle, avec mise en place d’une carte de fidélité
- Communication : participation à la création des catalogues et mailings
- Organisations de dégustations pour dynamiser la fréquentation du magasin


Mes compétences :
Vente
GSM
IBM AS400 Hardware
SAP IS BANKING
SAP FI
SAP CO
SAP

Entreprises

  • Chateaunet - RESPONSABLE DE MAGASIN

    2012 - maintenant Chateaunet, Paris St Denis, France

     Responsable de magasin

    Responsable d’un magasin de 1500m2 avec un stock de plus de 100 000 bouteilles. CA : 3,5 millions euros

    - Encadrement et formation de 3 vendeurs sommeliers aux techniques de ventes
    - Interactions avec le siège social (services RH, comptabilité, Directions) pour la gestion des litiges et suivis des règlements
    - Relation avec le service Marketing pour améliorer les campagnes commerciales
    - Gestion des stocks, de la commande au chai jusqu’à l’inventaire
    - Conseils et ventes aux clients professionnels et particuliers (cadeaux de fin d’année, cartes des vins, accords mets vins)
    - Fidélisation de la clientèle, avec mise en place d’une carte de fidélité
    - Communication : participation à la création des catalogues et mailings
    - Organisations de dégustations pour dynamiser la fréquentation du magasin
  • Chateaunet - Responsable de magasin & Responsable d'un magasin

    2012 - maintenant Responsable d'un magasin de 1500m2 avec un stock de plus de 100 000 bouteilles.
    * Encadrement et formation de 3 vendeurs sommeliers aux techniques de ventes ;
    * Interactions avec le siège social (services RH, comptabilité, Directions) pour la gestion des litiges et suivis des règlements ;
    * Relation avec le service Marketing pour améliorer les campagnes commerciales ;
    * Gestion des stocks, de la commande au chai jusqu'à l'inventaire ;
    * Conseils et ventes aux clients professionnels et particuliers (cadeaux de fin d'année, cartes des vins, accords mets vins) ;
    * Fidélisation de la clientèle, avec mise en place d'une carte de fidélité ;
    * Communication : participation à la création des catalogues et mailings ;
    * Organisations de dégustations pour dynamiser la fréquentation du magasin
  • Chateunet - Vendeur & sommelier

    2009 - 2012 Conseiller des clients et augmenter le CA du magasin

    * Conseil auprès de la clientèle pro et particulière (créations de coffrets ou cartes des vins) ;
    * Réception et rangement du stock
    * Facturation (AS400 puis SAP) ;
    * Responsable de l'espace grands vins, mise en valeur et gestions des stocks ;
    * Mise en place des grandes campagnes (foire aux vins, déstockages)
  • Chai de Bercy - Responsable de l'espace de dégustation et de la sélection & Responsable de l'intégralité du procès d

    2007 - 2009 Responsable de l'intégralité du procès de vente, de la sélection jusqu'à la commercialisation. Dynamiser les ventes tout en améliorant le CA

    * Mise en place des animations ;
    * Gestion du stock (passage de commande et réception de la marchandise) ;
    * Evénementiel pour les sociétés, sélection des vins et animations dans le cadre du budget défini par la société. (participation au salon Event) ;
    * Négociations de partenariats avec des vignerons
  • Caves et Chais de Bercy - Responsable de la sélection des vins

    2007 - 2009 Recherche de nouvelles références.
    Accueil de la clientèle.
    Organisation d'évènement autour du vin et des spiritueux.
  • Fauchon - Sommelier

    Paris 2006 - 2007 Accueil et conseil de la clientèle et réaliser les objectifs fixés par la Direction.
    * Réception et mis en place la marchandise ;
    * Animation et dégustation sur place

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

Annuaire des membres :