Je suis un jeune oenologue passionné par son travail,
La qualité et le travail d'équipe sont, pour moi, des valeurs des valeur essentielles.
Mes compétences :
Dynamisme
Travail en équipe
Entreprises
Producteurs Plaimont : Chai d'Aignan
- Responsable de Chai
2012 - maintenant
Domaine Cauhapé
- Assistant oenologue
2011 - 2011-Analyses
-travaux usuels de chai
Plaimont : Cave de Condom
- Oenologue et assistant technicien viticole
2011 - 2011Suivi d'essai
organisation des commission vignoble
Cape Mentelle Vineyards, West Aust.
- Cellar hand
2011 - 2011Travail usuel de cave
Pressurage des blancs
Pressurage des rouges
Producteurs Plaimont : cave de Condom
- Oenologue, assistant du chef de culture
2010 - 2010Suivi d'un essai d'irrigation
Mise en place des commisions vignoble
Contôles maturité
Suivi des vinifications en rouge
Villa Maria Estate, NZ
- Cellar hand
2010 - 2010
Producteurs Plaimont : cave de Condom
- Oenologue, assistant du chef de culture
2009 - 2009Suivi d'un essai d'irrigation
Mise en place des commisions vignoble
Contôles maturité
Suivi des vinifications en rouges, encadrement de deux personnes