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Pierre MASSON

PARIS

En résumé

Dans mon domaine j'ai l'avantage de bénéficier d'une expérience pluridisciplinaire, acquise en restauration, en magasin de vente de vins aux particuliers, dans l'enseignement auprès de futurs cavistes, dans l'animation de cercles d'œnophiles le tout basé sur une connaissance concrète du terrain : vignobles et producteurs.

Entreprises

  • Pierre-Hervé Masson - Formation - Animation - Communication oenologique

    2002 - maintenant Après avoir été pendant 10 ans Responsable de Caves du Savour Club en RP j'ai suivi une formation et obtenu le Diplôme d'Analyse sensorielle vins et spiritueux à L'université du Vin de Suze la Rousse en 2002. En tant qu'auto-entrepreneur j'interviens dans différents domaines liés aux vins et spiritueux :
    - Animateur de cercles œnologiques et notamment Président du "Cercle des œnophiles de Neuilly"
    - Conseiller et animateur commercial pour des metteurs sur le marché, distributeurs, appellations, sur des points de vente ( Grandes surfaces, cavistes, magasins spécialisés)
    - Formateur de personnel de la restauration, de cavistes*
    - Animateur de dîners-dégustation ( sur un thème, une appellation, un domaine)
    - Sommelier (membre de l'UDSF), dans le cadre d'évènementiels liés au vin (Palais des grands vins/FICOFI)
    *Chargé de cours à L'IFOPCA : formation "oenologique" d'une promotion de futurs "vendeurs-conseuls cavistes" (2 GROUPES DE 12 pour 2009/2010)

  • Savour Club - Responsable de magasin

    Thiais Cedex 1991 - 2001 Le Savour Club SA au capital de 1,40 millions d'euros est spécialisé dans la distribution de vins et alcools aux particuliers par les canaux de la vente directe (par correspondance et internet) et de points de vente (18).
    En tant que responsable de magasin ma mission principale était de développer le CA du magasin (+ ou - 1,5 millions d'euros HT).
    Dans ce cadre mes activités consistaient à :
    - accueillir, conseiller et vendre parmi les 350 produits référencés
    - recruter de nouveaux clients
    - animer l'équipe de vente ( de 2 à 4 personnes)
    - animer le point de vente ( mettre en place, faire vivre)
    - gérer les point de vente (horaires, caisse, inventaires)
    - communiquer, veiller à l'image de l'entreprise)

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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