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Pierre-Olivier BILLY

Rueil-Malmaison

En résumé

Mes compétences :
Management directionnel
Contrôle de gestion
Chef d'entreprise
Vente & Conseil

Entreprises

  • FRANCE BOISSONS - Chef des ventes pôle restauration & animateur vin filiale Paris

    Rueil-Malmaison 2015 - maintenant Pilotage commerciaux
    Animateur vin filiale

  • France Boissons - Commercial en restauration spécialisé vin

    Rueil-Malmaison 2013 - maintenant

  • SARL GPO / Café Pierre - Chef d'entreprise

    2009 - 2012 Création de société - rachat du fonds de commerce
    Gestion de l'activité (7 salariés à temps plein)
    390K€ l'année de lancement - 635K€ sur l'exercice 2011

  • GROUPE COSTES - Adjoint de Direction

    2003 - 2008 Directeur d'exploitation de 5 établissements
    (Paris - Rival - Madrigal - Tourville - Rival de Luxe)
    Gestion administrative, sociale et juridique de 150 salariés
    Responsable des achats - contrôle de gestion

  • LA COMETE - Gérant Libre

    2002 - 2003 Ouverture du site - gestion de l'activité (4salariés à temps plein)
    550 K€ l'année du lancement

  • GROUPE COSTES - Directeur d'Exploitation

    1998 - 2002 Sansévéria (Paris1er)
    La Mezzanine - Café Beaubourg (Paris 4ème)
    Animation et management de l'équipe de nuit
    Responsable du recrutement et de la formation
    Ouverture du café "Mezzanine" et du "kiosque étudiant"

Formations

  • Advancia

    Paris 1995 - 1998 Finance et Contrôle de gestion

    Travail de fin d'études
    "Etude de rentabilité - Brasseries Heineken"

Réseau

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