Quitterie LAUREAU - DE CLERCK

En résumé

Entreprises

• Lesieur - CHEF DE SECTEUR PARIS OUEST

  Asnières sur Seine 2015 - maintenant Gestion d’un portefeuille de 100 clients (6 visites / jour)
  
  Mise en place de plan d’affaire avec les magasins top 20 ou VIP
  
  Gestion des assortiments (DN) et référencement des innovations en point de vente
  
  Négociation et mise en place des mises en avant promotionnelles (gestion du budget secteur lié à ces opérations)
  

• Lesieur Professionnel - CHEF DE PRODUIT LESIEUR PROFESSIONNEL

  2011 - 2014 Gestion du budget marketing annuel RHF (350 K€ en 2011, 950 K€ en 2014)
  
  Participation à la création de la nouvelle entité Lesieur Professionnel en janvier 2011 (marque et charte graphique, axes de développement et PMT, outils marketing et commerciaux en lien avec le trade marketing)
  
  Mise en place de la stratégie de la marque à 3 ans et construction de la business review annuelle
  
  Animation des gammes de produits huiles et condiments RHF (analyse marges du portefeuille et optimisation, rénovation pack, optimisation recettes, soutien ou arrêt de références, gestion de 60 produits dont 4 marques)
  
  Pilotage de projets d’innovations (mise en place d’études, travail avec les usines, le contrôle de gestion, le service flux, les achats, les agences de communication, de packs …)
  
  Gestion du site internet, relation agences web et communication
  
  Création et gestion du nouveau concept des Ateliers Lesieur Professionnel :
  

• KRAFT FOOD - CLUB RESTAURATION - CHEF DE PRODUIT JUNIOR LESIEUR RHF

  2009 - 2010 Participation à la stratégie et au développement de la marque : positionnement, segmentation, analyses/études et recommandation
  
  Attachée au chef de groupe , gestion autonome du portefeuille de produits (CA : 12 millions d’Euros):
  
  Gestion du mix, développements de nouveaux produits avec la R&D usine et des conseillés culinaire
  
  Analyses d'études, gestion compte d’exploitation, budget marketing
  
  Création d’outils d’aide à la vente pour les commerciaux (CD de formation, organisation formations produits, argumentaires, etc.)
  
  Interface avec usines et services R&D, qualité, réglementation, juridique, nutrition, agences de communication et imprimeurs

• CLUB RESTAURATION - GIE KRAFT FOOD - CHEF DE PRODUIT JUNIOR LIEBIG RHF

  2009 - 2009 Stage de fin d'étude chez Club Restauration (ex GIE)
  Développement et suivi du portefeuille des soupes pour la RHF

• GEFCO - ASSISTANCE CHEF DE PROJET

  COURBEVOIE 2007 - maintenant •Mise en place d’une campagne internationale visant à promouvoir les services logistiques hygiène/beauté du groupe.
  •Pilotage, collecte d’informations, élaboration et suivi de plannings mobilisant 5 filiales européennes.

• KOMPASS ESPAGNE - Assistante Responsable Marketing

  2006 - maintenant •Créer et mettre à jour des outils commerciaux (book, newsletter, fiches produits) via Photoshop.

• OXYGENE LYON - PRESIDENTE

  2006 - maintenant •Management de 5 projets à caractère social.
  •Réunion hebdomadaire avec les chefs de projets.
  •Suivi des budgets, plannings, administration et résultats.
  •Mise en place de compte rendus de mission, de bilans et d’évaluation des compétences.

• LES JARDINS DE GALLY - Assistante Chef de rayon "décoration d'interieur"

  2005 - maintenant •Réaménagement de l’espace décoration et redéfinition du merchandising de la surface de vente.
  •Conseil à la clientèle, préparation des vitrines et décors en magasin.
  •Hôtesse de caisse & manutentionnaire, emploi saisonnier.
  •Saisie informatique et accueil des clients, participation à l’inventaire annuel.

Formations

• Ecole Supérieure De Commerce ESDES

  Lyon 2005 - 2010 international Business / Mkt
  
  Bac +5, Grade de Master, Diplôme visé, Conférence des Grandes Ecoles
  

Réseau

• Arnaud SEPVAL

• Elise TAVERNIER

• Fabienne GAUTROT

• Joao José MONTEIRO

• Julien SCHMITT

• Marie LAURIN

• Thomas HYON