Homme de terrain, organisé et autonome avec un bon esprit d'équipe et une culture de résultat.
Mes compétences :
Qualité
Management opérationnel
Gestion
Gestion de la production
Entreprises
SAS TORRES ET FILS
- Responsable Production et Qualité
2013 - maintenant Planifier, organiser, diriger et contrôler les différentes activités de production
Piloter les budgets et les calendriers de production
Optimiser l'utilisation des matériaux, de la main-d'œuvre et des équipements
Établir les méthodes de travail et de contrôle de la qualité
Animer et manager une équipe de production
Gérer les ressources humaines (recrutement, évaluation, formation)
Étudier les investissements nouveaux ou la modification des matériels de production
Gérer les achats des matières premières et consommables
Réaliser la maintenance du premier niveau
Mettre en place et suivre le système de management qualité (HACCP, ISO22000, IFS)
Réaliser des audits internes et externes
Former et manager le personnel
Barral traîteur
- Conducteur de lignes de production
2011 - 2011- Conduire des lignes de fabrication
- Assurer l'approvisionnement en matières premières et emballages
- Réaliser la maintenance de 1èr niveau
- Participer au management d'équipe
- Contrôler la qualité des produits
Les moulins du temple SA
- Chef de fabrication et Responsable Qualité
2007 - 2009- Assurer le fonctionnement de la production conformément aux cahiers des charges clients
- Planifier et ordonnancer la production (Plan Directeur de Production, MRP2)
- Gérer les approvisionnements, les flux de production et d’informations
- Participer à l’élaboration de nouveaux produits et réduire les coûts de fabrication
- Organiser et coordonner la chaîne logistique
- Organiser le travail, manager et optimiser les performances d’une équipe de 16 personnes
- Superviser le réglage des équipements de production et réaliser la maintenance du 1er niveau
- Mettre en place les outils de Lean Manufacturing (5S, SMED, Kanban)
- Mettre en place un système de management qualité (ISO 9001, ISO 22000, référentiel IFS)
- Établir le business plan et analyser les indicateurs financiers
- Mettre en place des indicateurs de performance et des actions d’amélioration continue
Groupe Eurofins Biosciences
- Qualiticien
2006 - 2007- Réaliser des audits hygiène alimentaire en IAA, GMS et RHF
- Vérifier le respect du cahier des charges et des référentiels qualité
- Réaliser des prélèvements des produits alimentaires,eaux et surfaces pour des analyses microbiologiques et physico-chimiques
-Interpréter les résultats des analyses et apporter du conseil aux clients
- Rédiger des comptes-rendus
France Prune SA
- Assistant Qualité
2004 - 2004-Réaliser des analyses physico-chimiques
- Interpréter les résultats des analyses
- Conseiller les producteurs
- Rédiger des comptes-rendus
