Rafael TAVARES

En résumé

Entreprises

• Au Bureau - Directeur Adjoint

  2018 - maintenant

• Novotel saint Denis - Directeur F&B

  2018 - 2018 Expérience très difficile en vu de la situation géographique, personnel et environnement très complexe

• Timhotel - Responsable F&B Restaurant

  2016 - 2017

• Courtepaille - Assistant de Direction

  COURCOURONNES 2015 - 2016

• Tommy's Diner - Manager Ouverture

  Labège 2013 - 2015 Ouverture de 3 Restaurant Tommy's Diner Noyelles, Tommy's Diner Metz, Tommy's Diner Caen.
  Formation des équipes chef de rang, manager, Adjoint et mise en place des procédures

• Le Cap Seguin - Directeur de Salle

  2013 - 2013

• Bistrot de bréteuil Groupe DORR - Directeur Adjoint

  2012 - 2013

• Quai Ouest - Responsable de Salle

  2010 - 2012 : Responsable Adjoint au Restaurant Cap Seguin a Boulogne Billancourt

• Restaurant Le Cap Seguin - Responsable Adjoint

  2007 - 2010

• Restaurant Le Cap Seguin - Chef de Rang

  2005 - 2007

• Restaurant Primero Portugal - Chef de Rang

  2003 - 2004

• Restaurant Bar Estillo Angleterre - Chef de Rang

  2002 - 2003

• HOTEL MERCURE - GRETA leon jouhaux bac pro

  2000 - 2002

• Ibis - GRETA leon jouhaux BEP-CAP

  Paris 1998 - 2000

Formations

Réseau

• Benoit DELRUE

• Elodie DURAND

• Francis CATTEAU

• Gil SANVERT

• Pauline VANDENDRIESSCHE

• Valerie PEREIRA

• Vanessa DELILLE