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Rafaël TORRÈS

Ivry-sur-Seine

En résumé

Autonome et compétiteur

4 années d'expérience dans le secteur de la Grande Consommation / Grande Distribution dans des fonctions achats (MN et MDD), category management et marketing produit.

Actuellement Category manager au GALEC (Groupement d'Achat du mouvement E. Leclerc) au sein du service épicerie.

Mes compétences :
Category management
Achats
Distribution
Branding
Négociation
Marketing
Gestion de projet
Sourcing
Promotion

Entreprises

  • GALEC - Category Manager Marques Nationales

    Ivry-sur-Seine 2011 - maintenant En charge des catégories du Café, Céréales, Poudre Chocolatées, Thé et Infusions au Galec (Centrale nationale du mouvement E. Leclerc).

    -Préparation et conduite des négociations nationales
    -Pilotage de la marge et gestion des PVC prioritaires
    -Construction des plans promotionnels annuels, sélection des UBP et fixation des PVC
    -Analyse catégorielle et plan d'action assortiment et merchandising
    -Gestion quotidienne de l'assortiment HM-SM-DRIVE pour préconisation auprès des magasins
    -Référencement des innovations

    Anciennement Cateogry Manager Petfood, Conserves de légumes et Fruits au sirop
    Anciennement Category Manager Chocolats Saisonniers

  • CARREFOUR - Chef de Produit Junior MDD

    Massy 2011 - 2011 Stage de fin d'étude au sein de la direction PGC développement marques Carrefour.
    Rayon : PLS Carné (charcuterie, traiteur, traiteur de la mer)
    Familles à charge : Foies Gras, Charcuterie de volaille, Pizzas fraîches, Saucissons secs, Salades traiteurs

    - Mise en place et négociations des d’appels d’offre
    - Préconisation d’assortiment et de mécanique promotionnelle sur le Festif 2011
    - Développement d’innovations et d’optimisation produit (recette et/ou packaging).
    - Application du relooking Carrefour CDM (nouvelle charte)
    - Mise en place et négociations des d’appels d’offre
    - Mise en place et suivi de panels organoleptiques et d'usage (panel 360 Carrefour)
    - Gestion de projet packaging (élaboration et respect des retroplannings).

  • LACOSTE S.A. - Assistant Chef de marque

    Paris 2009 - 2009 Stage de Juillet à décembre 2009 (6 mois) au sein du département de la Communication Institutionnelle

    - Rédaction du discours de marque
    - Gestion du patrimoine de la marque
    - Coordination avec le marketing produit
    - Création d'un outil de valorisation des retombées médiatiques (en tarifs publicitaires)
    - Revue de presse hebdomadaires et pour des évènements spécifiques (défilé, communiqués de presse etc..)
    - Archivage des retombées presse
    - Phoning et relance des journalistes
    - Gestion de la base de données des contacts presse

  • Opinionway - Assistant Chargé d'études qualitatives

    2008 - 2008 Stage de Juin à août 2008 (3 mois) au sein du département des Etudes Qualitatives France.

    - Mise en place de phases terrain : recrutement, salle, gestion des incentives
    - Direction d’un entretien semi directif
    - Analyse concurrentielle pour le marché du jeux en ligne
    - Rédaction de guides de recrutement et d’entretiens pour des focus groups
    - Assistance aux animateurs lors de focus groups ou d'entretiens
    - Retranscription d'entretiens téléphoniques
    - Mise à jour de la base de données des prestataires de services

  • YOUR..., la Junior-Entreprise de l'ISC Paris - Chargé d'études

    2007 - 2009 La Junior-Entreprise de l’ISC Paris est une association étudiante spécialisée dans les études de marché.

    Mes missions :

    - Chargé d’études quantitatives pour de grands comptes (KFC, MK2) ainsi que pour des entrepreneurs (principalement des études de potentiel)

    - Enquêteur/auditeur (Stade de France, Banette, Conseil Général de Loire Atlantique...)

Formations

  • Université Paris 4 Paris Sorbonne (Neuilly Sur Seine)

    Neuilly Sur Seine 2010 - 2011 Stratégie de Marque et Branding

    Sujets étudiés : Stratégie de marque ; Branding; Marketing stratégique; Etudes ad hoc ; Panels ; Packaging ; Innovation produit ; Stratégie de distribution ; Audit de marque

  • Institut Supérieur Du Commerce ISC

    Paris 2007 - 2010 Master de Marketing Stratégique

    Diplômé en Juin 2010.

    Sujet de mémoire : La crise des marques de grande consommation
    Sujets étudiés : panels consommateurs et distributeurs (Secodip et Nielsen) ; études ad hoc; gestion de produit; category management;branding; marketing management; Merchandising

  • ISCOM (Paris)

    Paris 2005 - 2007

Réseau

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