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Raphael BIGUET

Courbevoie

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Entreprises

  • CARGLASS - RESPONSABLE D AGENCE

    Courbevoie 2003 - maintenant gestion muti-sites zone de Valenciennes - 6 unités -

  • QUICK - DIRECTEUR

    LA PLAINE SAINT DENIS 1996 - 2003 - Etablissement des budgets prévisionnels mensuels selon historique

    - planification des besoins en effectif en fonction du prévisionnel établi

    - gestion du personnel : recrutement, formation aux différents postes de travail, contrôle du suiv administratif, planification des horaires en fonction de l'activité prévue.

    - gestion des contrôles qualité : suivi journalier des contrôles qualité obligatoires reportés dans un document interne , le " Quality Book " : températures de conservations des produits surgelés , des températures de cuisson des produits, des dates de péremption des produits frais et surgelés...

    - Gestion et maintenance du matériel et des locaux

    - Gestion des stocks de matières premières avec commandes journalières et hebdos, réalisation et suivi des inventaires mensuels et journaliers sur les produits phare.

    - Gestion du marketing sur lieu de vente et de la signalétique locale.

    - Gestion de la participation à la vie associative locale par des partenariats ou participations financières.

    - Réalisation et Développement du chiffre d'affaires des unités gérées.
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