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Raphael RULHE

TOULOUSE

En résumé

Raphael.rulhe@gmail.com

Mes compétences :
Gestion
Management
Gestion de la relation client

Entreprises

  • Hotel Akena Le Prado - Direction d'hôtel

    2016 - maintenant Directeur d’établissement hôtelier – Hôtel Akena Le Prado – Toulouse- 23 chambres
    Gérant majoritaire (SARL)

    Gestion :
    - Créer une image de marque pertinente
    - Piloter l’activité économique
    - Suivre un compte d’exploitation
    - Analyser les indicateurs de performance
    - Mettre en place des plans d’action
    - Gérer et suivre des commandes
    - Négocier des tarifs
    - Assurer la maintenance des différents équipements et du bâtiment

    Management :
    - Recruter mon équipe
    - Former les nouveaux entrants
    - Réaliser des plannings
    - Organiser le travail (briefing et debriefing)
    - Contrôler les tâches effectuées
    - Gérer des conflits
    - Communiquer (écouter et parler), fédérer

    Relation client :
    - Accueillir le client
    - Assurer un niveau de qualité global
    - Conseiller et fidéliser la clientèle
    - Résoudre des litiges clients
    - Recruter de nouveaux clients
    - Créer des nouveaux services

  • Hotel Confort - Gérant majoritaire (SARL)

    2007 - 2015 Directeur d’établissement hôtelier – Hôtel Confort – Tarascon
    Gérant majoritaire (SARL)
    Dvpt du CA : 60 K€ en 2007 -->237K€ en 2014 / Dvpt du TO : 35% en 2007 --> 65% en 2014

    Gestion :
    - Créer une image de marque pertinente
    - Piloter l’activité économique
    - Suivre un compte d’exploitation
    - Analyser les indicateurs de performance
    - Mettre en place des plans d’action
    - Gérer et suivre des commandes
    - Négocier des tarifs
    - Assurer la maintenance des différents équipements et du bâtiment

    Management :
    - Recruter mon équipe
    - Former les nouveaux entrants
    - Réaliser des plannings
    - Organiser le travail (briefing et debriefing)
    - Contrôler les tâches effectuées
    - Gérer des conflits
    - Communiquer (écouter et parler), fédérer

    Relation client :
    - Accueillir le client
    - Assurer un niveau de qualité global
    - Conseiller et fidéliser la clientèle
    - Résoudre des litiges clients
    - Recruter de nouveaux clients
    - Créer des nouveaux services

  • Novotel - Chef de rang

    PARIS 2006 - 2007

  • Ibis Paris Maison Laffitte - Assistant de direction

    2005 - 2006

  • Novotel Birmingham Airport - Commis de rang

    PARIS 2004 - 2005 Stage professionnel réalisé dans le cadre de la formation complémentaire ACCOR "Restauration Européenne"

  • Bowling center hôtel - Réceptionniste et serveur

    2003 - 2004 Contrat en alternance dans le cadre du BTS Assistant de Direction

Formations

  • Lycée Hotelier Souillac (Souillac)

    Souillac 2004 - 2005 Formation complémentaire ACCOR "Restauration Européenne"

    Stage professionnel réalisé au sein du Novotel Birmingham Airport

  • ESPTH

    Toulouse 2002 - 2004 BTS Assistant de Direction

    Formation réalisée en alternance au sein du Bowling Center Hôtel

Réseau

Annuaire des membres :