SAINT HIPPOLYTE
Direction Industrielle / Générale
• Direction d’usine de production agro-alimentaire, en particulier les boissons (fermentées ou non).
• Coordination industrielle multisites.
• Gestion budgétaire : prévisions annuelles, contrôle, bilan.
• Gestion des investissements : plan annuel, négociation et suivi - plan directeur - pour bâtiments, process ou machines.
• Gestion d’un portefeuille d’achat de 4 millions d’euros : appel d’offre, négociation, gestion de marchés annuels.
• Gestion de portefeuille commercial.
• Mise en place d’un système de traitement des problématiques techniques par plan d’action et initiation d’une demarche LEAN.
• Restructuration d’un atelier d’embouteillage de 10.000.000 cols.
• Maître d’ouvrage dans la construction d’une cuverie réfrigérée de 60.000 hl.
• Constitution de dossiers d’autorisation d’exploiter avec la Dreal ou de suivi régulier des rejets avec l’Agence de Bassin.
• Gestion de transfert d'usine.
• gestion de transitions industrielles ou changement d'actionnaires avec déploiement de nouvelles politiques industrielles.
Production
• Animation d’un groupe de travail multisites (9 usines – 12 personnes) sur la qualification du process de pressurage, de clarification et de fermentation du cidre.
• Responsable d’exploitation industrielle avec supervision de la fabrication, du process fermentaire et de l’embouteillage.
• Amélioration des conditions d’hygiène alimentaire en produits laitiers fermentés et en plats cuisinés.
• Management d’équipes de production, qualité et maintenance.
Maintenance
• Gestion d’un service de 4 personnes pendant 2 ans.
• Pilotage de la mise en place d’une GMAO.
Mes compétences :
Gestion de projet
Amélioration continue
Management
Gestion de production
Qualité
Agroalimentaire
Direction technique
Achats
Production
