Menu

Rebel ABI KENAAN

Strasbourg

En résumé

Diplômé d'un Master 2 en management des organisations de santé de l'EM de Strasbourg, d'un Master 2 en management et stratégie des entreprises de Bercy Institute de Paris, et d’une Maîtrise en gestion et commerce de l’Ecole supérieure de management de Strasbourg, j’ai acquis des expériences réussis dans le domaine du commerce, de la gestion d’équipe et du management au sein des plus prestigieux Hôtels de France.
Aujourd’hui j’aspire à un nouveau défit pour mettre en œuvre mes acquis de Directeur.
Expert en Gestions, Management et Stratégie.

Mes compétences :
Gestion
Ressources humaines
Luxe
Marketing
Management
Finance
Communication
Restauration
Formation
Stratégie
Stratégie d'entreprise

Entreprises

  • Hilton strasbourg

    Strasbourg maintenant

  • Ma - Directeur

    2014 - maintenant - Stratégie
    - Management
    - Gestion
    - Finance
    - développement
    - Réseau

  • FCES - Directeur de Résidence

    2012 - 2014 - Gestion des travaux d'extension de 22 chambres et de la construction d'un nouveau batiment
    - Suivi budgétaire
    - Elaboration des budgets et négociations avec les instances publiques
    - Gestion des équipes (30 Salariés, DP, CEC...)
    - Négociation et achat de matériel
    - Commercialisation en vue de l'agrandissement
    - Direction générale de la résidence (hébergement, restauration et soin)

  • Hébergement - Directeur Hébergement et Restauration multisites

    2011 - 2012 o Gestion des équipes de l’hébergement
    o Gestion des équipes de la restauration
    o Gestion des équipes administratives, lingerie et technique
    o Préparation des budgets et des gros travaux
    o Négociation des contrats, et des achats
    o Gestion et suivi de la productivité et des ressources humaines
    o Suivi de la qualité
    o Embaucher, former, motiver et animer l’équipe
    o Mis en place des protocoles

  • Casino Partouche - Assistant F&B Manager

    2010 - 2011 - Gestion des banquets et évennementiels
    - Recrutement
    - Assister le F&B manager dans ses tâches quotidiennes

  • CJD - Responsable Réseau

    2010 - 2011 Actuellement responsable réseau du Club des jeunes diplomés des universités de strasbourg, ma mission principale est de créer des outils de communication, développer le réseau du club et le promouvoir.

    Création d'un catalogue, d'une brochure et d'un site internet faisait aussi partie de mes missions. (www.cjd.unistra.fr)

  • Hilton - Manager

    Puteaux 2007 - 2010 - Embauche, formation, motivation et animation des équipes
    - Commercialisation
    - Mis en place des procédures HACCP
    - Préparation des Budgets(Net N+1)
    - Négociations des contrats et des achats de matériels opérationnels
    - Gestion et suivi de la productivité afin de rencontrer les objectifs financiers du département
    - Suivi de la qualité
    - Organisation de l'OTAN au Hilton Strasbourg (délégation américaine, Barack Obama, Hillary Clinton)
    - Président du comité écologique et obtention d'un Eco-label

  • Hilton Paris CDG - Controleur de Gestion

    2006 - 2007 - Édition des rapports comptable
    - Contrôle des ratios
    - Analyse des chiffres
    - Participation à l'amélioration des performances économiques
    - Gestion des litiges bancaires
    - Contrôle de caisse.
    - contrôle de facturation

  • Hilton Paris CDG - Commercial

    2005 - 2005 - Démarchage téléphonique
    - Organisation et vente des manifestations
    - Prospection
    - Développement du carnet d'adresse
    - Organisation des salons et showroom

Formations

  • Ecole De Management De Strasbourg

    Strasbourg maintenant

  • Ecole De Management De Strasbourg (EM Strasbourg)

    Strasbourg 2013 - 2014 Master 2

  • Ecole De Management De Strasbourg

    Strasbourg 2013 - maintenant Management des Organisations de Santé

  • European Management Institute

    Paris 2006 - 2007 Master en Management et Stratégies des Entreprises

  • Fédération Européenne Des Ecoles (FEDE) (Paris)

    Paris 2006 - 2007 Master en Management et Stratégies des Entreprises

    Master Européen

  • EMH (Filiale IECS) (Illkirch)

    Illkirch 2003 - 2006 Maîtrise en Gestion et Commerce

    EMH Filiale IECS

    Maîtrise en Gestion et Production Hotelière et Restauration

  • Institut Universitaire De Technologie (Ain Saadé)

    Ain Saadé 2001 - 2003 Licence en Gestion Hotelière et Structures Touristiques

    Tourisme et Hotellerie

Réseau

Annuaire des membres :