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Regis FOURGON

LE BOULOU

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En résumé

Actuellement , je recherche une mission ponctuelle dans la grande distribution(secteur boulangerie)ou l'agroalimentaire.
Mon expérience de créateur d'entreprise (secteur repas à domicile pour personnes âgées) peut aussi être une piste de recherche de mission complémentaire a mon poste . Souhaite une mission de conseil dans le secteur boulangerie pour faire profiter de ma grande expérience dans ce domaine.
cordialement
régis Fourgon

Mes compétences :
Création d'entreprise
Grande distribution
Aide à la personne

Entreprises

  • BBG - BOULANGER

    2010 - maintenant

  • BBG - GERANT SOCIETE ,RESPONSABLE boulangerie en grande distribution

    1977 - 2008 Expérience professionnelles

    LECLERC DAINVILLE (62) 2007/2008 : Responsable Boulangerie Pâtisserie, équipe de 18 pers membre du groupement d’achats boulangerie pâtisserie SCAP ARTOIS.

    E.U.R.L ASSIETTE CERETANE : 2002/ 2007 : Gérant de L’ E.U.R.L : (repas à domicile) C.A annuel : 177500€ entreprise crée personnellement et récompensée par le master de la création d’entreprise 2003.

    1991/2002 : GROUPE DOCKS DE France ( La Ruche Picarde) enseigne MAMMOUTH puis AUCHAN suite eu rachat en 1997.

    1995 :2002 Mammouth puis Auchan DIEPPE (76) :
    Chef de rayon boulangerie pâtisserie, équipe de 15 pers + Chef de file région 2 AUCHAN(Nord ouest ,Normandie ,Picardie :12 magasins) Responsable de la politique commerciale boulangerie et de la maintenance des gammes(audits, relais file nationale Auchan à Rungis, animation de la région 2) Membre de la file nationale boulangerie Auchan, représentant Docks de France lors du rapprochement des deux enseignes pour la mise en place des recettes des gammes communes ( au rachat 97/99).Participant à la mise en place des recettes auchan pour les gammes bio et tradition(99/2000). Ouverture du nouveau magasin de DIEPPE (95).

    1993/1995 : Mammouth Montivilliers LE HAVRE (76) :
    Chef de rayon pilote boulangerie pâtisserie , équipe de 27 pers + Chef de file boulangerie et pâtisserie( pour les 15 magasins RUCHE PICARDE) formateur des nouveaux chefs de rayon. Membre de la file nationale DOCK DE France. Réouverture de la nouvelle boulangerie du magasin .Organisation et mise en place de la nouvelle politique qualité (audits, suivi de la politique commerciale des 15 magasins)

    1991/1993 : Mammouth ARRAS (62) : Chef de rayon boulangerie pâtisserie (12 pers)

    1977/1993 : groupe AUCHAN : Leers , Roncq, Villeneuve d’ascq,(59)
    successivement boulanger puis second de rayon.
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