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Richard ENSENAT

REVEL

En résumé

Plus de 15 ans d’expérience dans le pilotage et la coordination d’activités autour des systèmes d’information.
Compétences et expériences autour des processus de gestion de l’entreprise.
Spécialisation dans la fonction Supply Chain.

Mes compétences :
Achat
Approvisionnement
Gestion Projet
Logistique
Logistique achat
Organisation
Pilotage
Prévision
Production
STOCK'
Supply chain

Entreprises

  • Newrest Group International, Toulouse (31) - Chef de Pojet Déploiement International

    2012 - maintenant Dans le cadre de la stratégie du groupe de maitriser ses coûts matières premières, responsable du transfert de compétences et de l’organisation à mettre en œuvre pour le déploiement du progiciel Unirest (déplacements : Afrique, Amérique du sud, Proche Orient)
    - Pour chaque pays, définition du cadre de l’implémentation en tenant compte de la stratégie du siège et de celle propre au pays, des contraintes humaines, techniques et environnementales
    - Principales fonctionnalités mises en œuvre : contrôle permanent du « food cost », planification production, maitrise des achats, gestion des stocks et gestion des flux, gestion de projet, gestion du changement.

  • Les Fromageries Occitanes - (Groupe 3A), Villefranche de Lauragais (31) - Chef de Projet Supply Chain

    2010 - 2012 1 – Dans le cadre de la mise en place du Projet Supply Chain (en cours sur 12 sites industriels), acteur et pilote de plusieurs projets impliquant toutes les fonctions de l’entreprise :
    - Gestion de la demande et prévisions de ventes (via le module APO de SAP)
    - Mise en place des outils et démarches : Plan Industriel et Commercial (P.I.C.) et Programme Directeur de Production (P.D.P.)
    - Définition de la nouvelle politique stock.
    - Mise application du nouveau pilotage des flux : passage de flux poussé à flux tiré, application de méthode Kanban.
    - Choix et implémentation des indicateurs de performance.
    - Rédaction du cahier des charges pour l’évolution du système d’information.
    2 – Fonction de Responsable méthode et flux : définition et paramétrage du nouveau système, animation des actions d’amélioration continue, rôle majeur dans la diffusion des méthodes et culture « supply chain » dans l’entreprise.

  • CEGEDIM ACTIV (Labège, 31) - Chef de projet - Coordination et Pilotage

    2008 - 2008 Dans le cadre de l’accroissement de l’activité du département « Migration Outils Base » :
    - mise en place de plusieurs processus afin de coordonner et suivre de façon détaillée l’activité au quotidien
    - responsable du contrôle de la bonne marche de gros chantiers de migration : contrôle avancement, suivi de la planification, alertes, reporting

    Coordination l’activité de 4 à 10 personnes multi compétences et multi sites.

  • Laboratoires PIERRE FABRE, Direction du Système d'Information (Castres, 81) - Chef de projet - Coordination et Pilotage

    2007 - 2007 1/ Assistant du Directeur de Département Urbanisme (Direction Informatique):
    - suivi de l’activité de l’ensemble du Département : maîtrise du périmètre des demandes, suivi de leur avancement, alertes, arbitrages, reporting et interlocuteur auprès des Maîtrise d’Ouvrage.
    - relais auprès de la Direction des Projets : anticipation et fiabilisation de la planification des projets.
    - amélioration des processus inter-Départements DSI.
    2/ Instruction des besoins dans le périmètre Documentation et Gestion de la Qualité.
    Contrôle de la maturité des exigences, assistance dans la rédaction du Cahier des Charges, contrôle de la cohérence avec le Système d’Information, évaluation des risques, estimation des coûts.

  • LA BANQUE POSTALE, Direction de la Production Informatique (Toulouse,31) - Chef de Projet - Coordination et pilotage

    2005 - 2007 1/ Pilotage et coordination des actions de mise en production liées aux nouveaux projets et aux différentes évolutions des applications du domaine Moyens de Paiement.
    Coordination de 2 à 8 personnes multi compétences et multi sites
    2/ Participation active dans la mise en place du Contrat de Service « Dépôt » liant la Direction de la Production Informatique à la Maîtrise d’Ouvrage Direction Marketing et Commerciale.

  • FRANCE TELECOM (Toulouse, 31) - Chef de Projet – Coordination et pilotage

    1999 - 2004 1/ Déploiement de l’application CQFD (Contrôle Qualité de la Facturation Détaillée) :
    - Organisation des actions pour aboutir au contrôle des changements tarifaires et offres commerciales apparaissant sur la facture
    - Administration de l’application
    2/ Responsable de la Mise en Place Pilote du projet Ariane (600 utilisateurs)
    Pilotage et coordination des actions destinées à aboutir à la validation technique et fonctionnelle de la nouvelle application.

    Coordination de l’activité de 30 personnes sur 4 sites en France.

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