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Richard RAHARD

MONTMORENCY

En résumé

Originaire de l'Anjou , je suis sommelier de formation avec 20 ans d'expérience à Paris.
Par choix de vie familiale , je suis de retour aux sources depuis septembre 2012.
Je suis maintenant auto-entrepreneur et développe mon activité dans l'oenotourisme et l'animation autour du vin "le jeu du vin".
Je propose mes services aussi bien aux professionnels qu'aux particuliers.
Avec le jeu du vin, je vous propose de découvrir le monde du vin d'une manière simple, ludique et interactive.
L'idée est de passer un moment de partage et d'apprendre en s'amusant.

Entreprises

  • Hotel Wesminster - Chef sommelier

    1996 - maintenant service du vin et des boissons au restaurant "Le Céladon"
    responsable des achats "vins"
  • Pavillon Ledoyen - Commis sommelier

    1994 - 1996 service du vin au restaurant, organisation des boissons pour les banquets
  • Disney world (chefs de France) - Chef de rang

    1992 - 1993 échange culturel, serveur au restaurant "Le Bistrot de Paris"
  • Restaurant Laurent - Commis sommelier

    1990 - 1992 service du vin au restaurant ainsi que dans les salons

Formations

  • ECOLE HOTELIERE DE SAUMUR (Saumur)

    Saumur 1987 - 1990 CAP-BEP (option service)-MC de sommellerie

    Des connaissances au contact de grands professionnels tels que : Philippe Bourguignon, Alain Loiseau, Alain Franchesquin entre autres.

Réseau

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