Romain AUBERT

En résumé

Entreprises

• Areas (Elior Group) - Responsable Achats National

  2015 - maintenant Viandes, charcuterie volaille fraîches et surgelées, traiteur et boulangerie pâtisserie.
  20M€ d'Achats

• Elior Concessions Groupe Elior - Responsable Adjoint Pôle Produits

  2011 - 2015 - Pilotage et gestion du référentiel achat pour 30 enseignes de restauration de tous types de servuction, en propre ou en franchise et sur différents réseaux (autoroutes, aéroports, gares, musées, parcs de loisirs).
  - Mise en place de processus internes, études de faisabilité logistique, veille interne des tarifs Achat par enseigne.
  - Partie prenante ou chef de projet pour plusieurs projets de rationalisation et optimisation des gammes d’achat.
  - Support au développement ou intégration de nouveaux concepts d’un point de vue achat et logistique (Costa Coffee, Boco, Francesca…)
  

• Eliance Groupe Elior - Assistant Chef de produit

  2010 - 2011 Développement, lancement et pilotage transversal d’un nouveau concept de restaurant
  Produits : élaboration de gamme (produits et packaging)
  Prix : Analyse des statistiques de ventes, recommandation de la politique tarifaire
  Distribution : Elaboration des plans merchandising, relation Achats
  Communication : Lancements de nouveaux produits, édition et dispatch du dispositif d’affichage
  Personnel : communication interne et formalisation des process

• Kanvic Consulting Ltd - Consultant Junior en marketing

  2008 - 2009 Réalisation d’études de marché dans divers secteurs (tourisme, textile, télécommunications)
  
  Réalisation d’un article de recherche sur les stratégies marketing d’implantation en Inde pour une entreprise multinationale.
  
  Rédaction d’articles pour le site Internet
  
  Mission annexe de conseil en organisation (optimisation des processus de production et restructuration de l’organigramme d’une entreprise de métallurgie)

• ESCEM Tours Poitiers - Président du Bureau des Elèves

  2007 - 2008 Management d’une équipe de 20 personnes
  
  Gestion du budget en collaboration avec le trésorier (150K€)
  
  Décisions des actions à mener et suivi de leur bonne réalisation

• United Spirit Producers - Stagiaire en marketing

  2005 - 2005 Elaboration, administration et traitement d’une étude quantitative sur la gamme de punch Chatel

Formations

• Ecole Supérieure De Commerce Et De Management Groupe ESCEM

  Poitiers 2009 - 2010

• ESCEM (Tours)

  Tours 2006 - 2010 International Marketing Communication

• Lycée Notre Dame Du Grandchamp

  Versailles 2003 - 2006 BTS Commerce International