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Romain BERRIÉ

TOULOUSE

En résumé

Tout d'abord j'ai un parcours en école hôtelière du BEP au BTS et plusieurs expériences professionnelles en France et à l’étranger, j'ai ensuite eu une licence en Ingénierie et Gestion des Systèmes Alimentaires.
Après une expérience de bureau d'étude dans l'entreprise Thirode aux comptes nationaux où j'ai bénéficié d'une création de poste, j'ai ensuite été recruté par la sociétés CCS-MP pour occuper le poste de Responsable bureau d'études.
Je maitrise les logiciels suivants : AUTOCAD, Masterchef logiciel,EBP, DEVIS ++, ORACLE et le pack office.
Email : romainberrie@hotmail.fr
Né le 1er octobre 1987
Nationalité : Française
Permis B + véhicule
Mobilité

Mes compétences :
Cuisine
DAO
Conception
Autocad
Réactivité
Bureau D'études
Dynamisme

Entreprises

  • Holding Groom Services

    maintenant
  • Avlis Boussac - Commercial Chargé d'affaires

    2016 - maintenant Gestion du portefeuille clients
    Coordination de la phase chantier
    Gestion des achats et livraison
  • CCS-MP - Responsable bureau d'étude

    2011 - 2015 Responsable du Bureau d'étude de la société :
    - Création et développement du poste
    - Réalisation des plans d’implantation sur DAO et Masterchef Logiciel (2D et 3D)
    - Plans d'exécution
    - Dossier d'ouvrage exécuté (DOE)
    - Chiffrage des devis " études " ou " appels d'offres "
    - Assistance à la clientèle dans la mise en route : organisation de la cuisine, spécificités et utilisation du matériel (En collaboration avec le commercial)
    - Garant de la fiabilité technique et économique de l'étude

    Co responsable Chantier :
    - Réunion de chantier
    - Préparation des phases chantiers
    - Réception de chantiers

    Co responsable des achats :
    - Commandes Fournisseurs
    - Contrôle et réception des matériels

    Création de documents internes :
    - Document installations de chantiers
    - Création bibliothèque Fournisseurs
    - Catalogue Matériel d’occasion de la société et mise en vente sur internet
    - Mercuriale pour client
    - Mise à jours DOE et Mémoire technique
  • Thirode - Technicien Bureau D'études Cuisine Grands Comptes Nationaux

    2010 - 2011 -Organisation de la cuisine
    Etude du besoin sur plan, dossier ou visite du chantier
    Réalisation des plans sur DAO
    - Chiffrage des devis " études " ou " appels d'offres "
    Evaluation financière
    Garant de la fiabilité technique et économique de l'étude
    -Préparation des phases chantiers
    Réunions de chantiers préparatoires à l'installation
    Plans d'exécution
    Préparation des dossiers d'achat " main d'œuvre " et " matière "
    - Réception de chantiers
    En collaboration avec le commercial, assistance à la clientèle dans la mise en route : organisation de la cuisine, spécificités et utilisation du matériel
    Dossier d'ouvrage exécuté (DOE) : fiches techniques, plans mis à jour
    -Création de documents internes
    Mercuriales pour clients Grands Comptes
    Bibliothèque commune pour les bureaux d’études de la société et responsable de la partie Bureau d’étude sur l’intranet de la société
  • Thirode - Stage en Bureau d’ Etude aux Grands Comptes Nationaux

    2010 - 2010 Dessin assisté par ordinateur, gestion des devis, études de marchés (Santé Sociale)
  • Restaurant CLOS MAGGIORE à Londres - Commis de cuisine

    2009 - 2009 Cuisine Gastronomique
  • Hôtel HELIANTHAL*** à Saint Jean de Luz - Commis de cuisine,

    2008 - 2008 Cuisine Diététique
  • Hôtel HELIANTHAL*** à Saint Jean de Luz - Stage en cuisine,

    2008 - 2008 Cuisine Diététique
  • Hôtel LE BAOU**** à Ramatuelle - Stage en restaurant et réception,

    2006 - 2006 Restaurant Gastronomique
  • Restaurant LE RENDEZ- VOUS à Cahors - Stage en cuisine,

    2004 - 2005 Cuisine Traditionnelle

Formations

Réseau