Mes compétences :
SAS Statistical Package
Matlab
Génie des Procédés
Agroalimentaire
Microsoft Office
Gestion de projet
Amélioration continue
Entreprises
Brasseries Kronenbourg
- Assistant chef de Projet
2015 - maintenant Piloter une démarche d’amélioration des performances microbiologiques et réaliser sa mise en oeuvre, en synergie avec la démarche Lean :
Coordonner, alimenter et déployer le plan d’action microbiologique du secteur
Etudier les solutions, mener les études de faisabilité, partager les recommandations
Mettre en oeuvre les essais et formaliser les résultats
Identifier les dysfonctionnements et proposer des plans d’actions avec les Equipes Support
Faire évoluer les indicateurs en place
Animer le comité de pilotage microbiologique, former les équipes concernées
Massey University, Nouvelle Zelande
- Elève ingénieur
2014 - 2014Stage de recherche
Sujet: Effet de l’activité physique et des protéines de lait sur des personnes diabétiques
Conduction d’une expérimentation, en autonomie, dans un contexte de recherche
Veille bibliographique, Expérimentations, Analyses de résultats
Réalisation d’analyses et rédaction d’un rapport
Bigard
- Stagiaire Ouvrier
Quimperlé2012 - 2012Bigard, Entreprise agroalimentaire
Stage ouvrier
- Découverte du fonctionnement de l'entreprise et de l’ensemble de ces services
- Mission en qualité: réalisation de mesures de pH sur les carcasses de bovins et recensement
de données
- Opérateur sur différents postes de la chaine de production
- Accompagnement des Responsables d'Exploitation, de Production et Qualité
Formations
AGROSUP DIJON (Dijon)
Dijon2012 - maintenantBac+5
Ingénieur, Agroalimentaire, dominante Conception raisonnée de Procédés Alimentaires
